餐饮服务经营场所-餐饮服务经营场所设施设备清单布局简图

本文目录一览：

• 1、餐饮服务的分类
• 2、餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放什么
• 3、餐饮服务流通许可证的经营场所的具体要求是?

餐饮服务的分类

普通服务项目按餐饮场所及设施的功能又可分为 ①中餐早餐、正餐服务（零点、套餐）；②中式宴会服务；③西餐早餐、正餐服务（零点、套餐）；④西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务；⑤自助早餐、自助正餐服务；⑥会议服务；⑦酒吧服务。

餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅（ 中餐、西餐） 、自助餐和盒饭业、冷饮业和摊贩五大类。具体又分为三种类型：便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场、气氛型餐饮市场。

餐饮业主要分为旅游饭店、餐厅（ 中餐、西餐） 、自助餐、盒饭业、摊贩五大类。

餐厅以不同的服务方式一般可分为：餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分还有以下：多功能厅：餐厅中面积最大，设备设施最齐全的大型厅堂。

餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放什么

餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证。食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，取得营业执照等，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。

法律主观：我国餐饮服务的提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。

法律主观：餐饮服务提供者应当按照许可范围依法经营，餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。 餐饮服务提供者取得的《餐饮服务许可证》，不得转让、涂改、出借、倒卖、出租。

食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。食品经营许可管理办法 第二十六条　食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。

为防止鼠类侵入，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于10mm的金属隔栅或网罩。接触直接入口食品的从业人员应当每一年进行一次健康检查。餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证。

餐饮服务流通许可证的经营场所的具体要求是?

有与食品经营相适应的经营场所的使用证明；（2）有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

是的，没有营业地点，是不能申请办理餐饮服务许可证的。

食品经营许可证面积要求具体如下：加工区域面积最小不得小于8平米；加工场所面积与经营场所面积之比最小为1：3。

申请范围： 从事食品经营的单位和个人；已取得《食品生产许可证》的经营者在其生产场所销售自产食品 不需要取得食品流通许可；已取得《餐饮服务许可证》的经营者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可。

第二章 餐饮服务基本要求 第八条 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。