大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务茶水服务费的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务茶水服务费的解答,让我们一起看看吧。
酒店收取喝茶服务费主要是因为提供茶水服务需要相关人员的时间和劳动成本,以及相关设备和物资的使用成本。此外,酒店还需要维护和更新相关设备和物资,以提供更好的服务体验。因此,酒店收取一定的服务费是合理的,也是为了维持服务品质和设施的运营。同时,消费者可以根据自己的需求和预算选择是否享用该项服务。
在广东做过饮食行业都知道,广东酒楼的茶市,是旺丁不旺财的,意思是说,只有旺了人气,钱挣不多!真正挣钱的是早睌的饭市。所以啊,不收茶位费的话,刮润会更低。加上,无论是好茶名茶还是差一点的茶叶都要钱买回来的。商家最低也要挣回成本吧!
主要原因是广州本地人把喝早茶的餐厅当做***场所,当做公共场地,一坐一聊就是半天,霸占了商家太多的营业时间,给商家造成的损失大过于她们在里面消费的收益,所以必须向每位进去的客人,即使你不喝茶,甚至没有给你茶,都一律先收取6元起的茶位费再说。这里需要补充说明一下,早年广州喝早茶,这个茶位费是根据消费情况来决定是否收取的。
其实收茶位费是对的,如果不收,酒店就真的亏大了,因为我们这边的老人最喜欢喝早茶,像我爸妈,每天早上去喝早茶,一坐就几个小时,就只点个云吞面或牛腩面,吃完了就在哪里聊天,埋单的时候最多就是五十块左右。酒店里对这些老人也无可奈何,一般早茶没赚钱的,只是为了带旺人气,中午饭和晚饭就有看头了。南方人吃饭都看人气的!!!!
到改革开放后,酒楼包间才有了最低消费,而大堂一直按位收茶钱。如连茶位钱都不收,这间店将成了无掩鸡笼自出自入。若问何解?路过走累了进来坐坐歇歇脚,上个洗手间,冬夭可闲坐半天聊聊天,捧杯香喷喷的热茶,讲到口干了还可湿湿个口,兼暧暖手暖暖肚不在话下。如不收茶位钱,茶叶开水都要成本的。夏天以前进来吹半天风扇如今叹半日空调,亏尽了铺租人工茶水电费与折旧。虽见店内人头涌涌,这酒楼只有支出连半分线收入都未见到。这样店门算白开了,还占了许多座位,让真正的食客的生意都做不成。
我还记得听大人讲过,行内有这条规矩,如这客人进来是净(斋)饮(不点食物与点心的)茶钱还要付双份。
非常简单的道理。茶楼收茶水费是因为茶叶需要成本。有人说不要茶叶,那是因为水要交水费和排污费,这也是茶楼的成本。还有人说我不喝水,那么你进茶楼干什么,来捣乱?顾名思义茶楼是喝茶的场所,交茶位费那是天经地义的事情。这么简单的事情还看不懂,脑子没进水吧。
所谓茶位费,就是顾客没有这项消费,也要出这笔钱才能离开的进门费。
消费者到餐饮场所消费,经常在结账时单子上会多一项收费,这项收费按人头收取,从1元至6元不等,这就是茶位费。
《消保条例》第九条有明确规定,经营者提供附带性可选择商品或者服务并单独收费的,应当事先征得消费者同意。未征得消费者同意而提供商品或者服务的,消费者可以拒付相关费用;消费者已支付相关费用的,经营者应当退还。
到此,以上就是小编对于餐饮服务茶水服务费的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮服务茶水服务费的3点解答对大家有用。
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