餐饮服务技术不熟案例,餐饮服务技术不熟案例分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务技术不熟案例的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮服务技术不熟案例的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮店吃到不熟的肉怎么赔偿？
2. 没有餐饮经验，可以开浏阳蒸菜馆吗？要去哪里学习比较好？

餐饮店吃到不熟的肉怎么赔偿？

可以和商家协商要求减免餐费，如果其不同意，可以直接拨打消费者委员会 电话进行投诉和要求派人过来取证。在店里买到没熟的食品可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元时按一千元赔偿。

没有餐饮经验，可以开浏阳蒸菜馆吗？要去哪里学习比较好？

没有经验的话，那你就找个好厨师！但是湖南菜馆还是建议你但广东一带去开！那里湖南人多。但还是觉得现在别想着开饭店，竞争力大！人工，物价，房租这些你要考虑好！想学的话，就去长沙学吧！毕竟那里湘菜百花齐放啊！

感谢邀请，没有餐饮经验想要投资餐饮这个行业应该说是现在很多想自主创业人的想法，很多人会觉的投资小餐饮的风险会比较小，而且现在有很多加盟公司宣传的都是把餐饮经营简单化，原料半成品提供，简单易学，，操作便捷，这让很多人觉得餐饮没有太大困难，亏损范围自己能承受，想去尝试。友善提醒，投资餐饮开店的资金如果不充足，是借凑来的，不建议尝试，投资成本很低可以忽略该提醒。

注意事项:从两个方面分析，一是经营者的角度，二是管理者的角度，就是说既要有老板的经营思路又要有店长的管理能力。

作为经营者要注意的是大方向

定位:影响一个餐饮经营成功和失败的因素固然很多，但其中最关键的因素还是市场的定位。 餐饮的市场定位必须根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察， 另外市场的定位应该是动态的，并且要根据市场变化及时的、果断的重新研究和确定新的定位，主动抢占市场，不断推陈出新，推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。作为一家餐饮的经营者，要有这方面的意识

店铺位置:选址很重要，其实餐饮选址要考虑的因素很多，网上也可以查到很多资料，建议多看看。

产品品类:所要经营的产品在当地需求如何？竞争如何？会不会被轻易***，有没有核心技术或者竞争优势？

亏损周期:要有一定的预算，最低亏损底线是多少？投资失败后面对的结果自己能不能承受。餐饮的生意用过山车来形容足以说明问题，有的餐饮店开业就很火爆，后期就会缩水严重，任何店一般前三个月我们称之为开店效应，很多顾客是好奇，尝新鲜，如果前期没有足够的特点能够抓住顾客，那么就回出现很多一次消费的顾客，尝鲜过后不会再来，有很多初次尝试餐饮的人就是因为前期的这种落差而失去状态，导致无法继续经营下去，所以，作为投资经营者，要有一个理性的计划和准备，投资一家店，亏损底线到底在哪？有很多店是月初开业月底关门。

技术难度:初次尝试餐饮不建议经营一些需要用到厨师或者有很强技术性操作的产品，挑选一些上手快，傻瓜式操作的品相，老板不能被会技术的员工左右。

作为管理者方面，从三个方面入手:产品品质，服务质量，环境卫生，这些网上有很多资料可以查阅，多去和一些餐饮从业者请教学习，慢慢积累经验。如何宣传促销，如何提升店铺人气，这些是需要花精力去研究的。

总之，餐饮很难，很累，会受委屈，会耗尽精力，但也会很开心，很有成就感，很充实。

感谢邀请。很高兴能回答这个问题。餐饮本人经营了2年。所以说比较熟悉希望能帮助你。要开一个店面做餐饮。前期是你要会做餐饮。不会你说请师傅。前期投入较大。对于说要去哪里学习 现在餐饮很多又在找学徒但如果说学会时间大约1-2年较为好。本人也是开餐饮也是没什么经验都是慢慢摸索，天道酬勤。目前餐饮业行情较好。因为有美团或饿了么这几个平台扩展经营。最好是做多点店面客。希望你能找到合适店面与学习。做餐饮前期是赔本的。希望您能坚持下去！加油

到此，以上就是小编对于餐饮服务技术不熟案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务技术不熟案例的2点解答对大家有用。