大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于从事餐饮服务集体供餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍从事餐饮服务集体供餐的解答,让我们一起看看吧。
特定餐饮服务提供者特指学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等单位。
其供餐对象涉及老、幼、病弱等特殊群体,场所就餐人员相对较为密集。而且特定餐饮这些单位要保证食物的安全还有品质。
不算。
集体用餐配送单位,主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务。
餐饮配送就相当于快递处理点,把做好的食品、食材什么的统一配发出去,而门店配送是连锁餐饮企业为达到标准化,规范化,保证产品品质口感的统一性,降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已,相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等,规范的企业的就会把门店配送成为生产部!
(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。
(二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
(四)饮品店:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
(五)食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。
到此,以上就是小编对于从事餐饮服务集体供餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于从事餐饮服务集体供餐的3点解答对大家有用。
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