餐饮服务快餐店,餐饮服务快餐店和小吃店区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务快餐店的问题，于是小编就整理了5个相关介绍餐饮服务快餐店的解答，让我们一起看看吧。

1. 快餐店一天营业2500到3000，租金5500，店里需要3个人做，能不能挣钱？
2. 在县城的开的小饭店每天营业额四五百元，还有必要坚持吗？
3. 餐饮店管理方案及运营流程？
4. 饭店通岗是什么意思？
5. 投诉餐馆最管用办法？

快餐店一天营业2500到3000，租金5500，店里需要3个人做，能不能挣钱？

我给你算算你房租5500一个月、需要3个人、每天给你取中间值平均2700好了！这样的话你肯定可以赚钱的！说不赚钱的应该没好好算、或者没开过店！

我给你算算2700×30天就是81000块、工资3个人、一个洗碗做卫生、一个服务员、一个厨师、一起工资算14000吧、厨师工资高点！水电煤气给你算5000充足了！快餐现在的毛利随便55！81000去除成本可以44550元－房租5500－电费5000－工资14000＝20050元、

如果说每天保证这个营业额***不赔的！这生意还算可以的、说实话现在每天平均100多份生意算是很好的了、快餐现在一份也20几块而已！

所以你店里3个人还是不够的肯定要加上你、或者还要请个3个人肯定要轮休的！所以不管怎么样！你都可以赚！就是不知道你这个店投资多少钱！可以好好想想！

这是我的个人看法、你们也有可以在下方评论留言、一起交流！

按问题所示各样费用来说，有的赚。快餐店行业应该有60%毛利润，一个8万左右的营业额的话，利润大概在4万左右（保证营业额），除去租金，人工，其他水电杂费等等，赢利至少1.2左右。

绝对不行，房租偏高，人手不够，增加人手就增加成本，我这里四千块钱一个月房租，人工两万，一个月也就剩一万几千块钱利润有时候还是保本。而且我还是最专业化，人性化的快餐模式。你想想吧！你就需要多大的能力产品还有资金承受了，

一个快餐店一天营业额2500元到3000元，租金5500元，店里需要3个人做，到底能不能挣到钱？还是需要先用数据来说话。

搞快餐的毛利润可能要比其它饮食项目的毛利润要低一些，最多也就只能做到40%；所以，这个平均每天2500元到3000元营业额快餐店的月毛收入至少也有33000元左右。……

通常情况下，一个5500元月租金的快餐店，面积应该在60平左右，所以它在每天产生的水电杂费包括燃气费在内平均每月应该就是5000元左右；这样，这个快餐店在不包括三个人的工资的情况下，平均每月最少需要付出10500元。

从以上收付对比的具体数据上来看，以每月33000元的收入减去每月10500元的付出后，每月可得到的纯收入就有22500元，如果是请一个炒菜师傅发5000元的工资，再请两个员工来服务经营一起发6000元工资的情况下，还是有23500-11000=11500元的纯收入；如果经营快餐店的三个人，都是一家人的话，这份每月22500元的纯收入就归一个家庭所有了！

由此可见，这个月租金只有5500元，平均每天营业额却能达到2500元到3000元的快餐店，不管是请员工经营还是自己一家人经营都是能够赚到钱的！你认为呢？

这个生意可以做！

按照一般快餐店的毛利来讲，一般可以达到45%-55%，甚至更高。当然，不同的地方，可能毛利点有不一样，这里仅仅是提供一个开店分析的方法，具体的需要根据我们自己的实际情况进行。这个问题中我们就取最大值55%来进行核算。

按照提供的数据来看，这家店的运营费用主要包括：

房租：5500元/月；

人工工资，我们按照平均4000元/月来计算，3个人就是12000元/月。

能耗、损耗：能耗包括电、煤，顺好包括各种食材的损失，我们就按照5000元/月进行计算。

总的运营费用为：5500+12000+5000=22500元。

快餐店的盈亏平衡点=运营费用/平均毛利率=22500元/55%=40909元。

在县城的开的小饭店每天营业额四五百元，还有必要坚持吗？

其实你可以走出去看一看，首先，看看周边的不同规模不同风格饭店他们的客流量如何，如果都流量不大，那么你需要考虑选址。如果有一些做的还不错，那么你就需要去了解他们的一个菜品情况，消费群体情况了，对于你说的你做的口味好，但是不是符合这个地方的消费群体呢。还有就是我感觉开饭馆不是说就这样开业了然后等着客人上门就行了。还有时不时的来点新鲜，推出一些活动。当然，这只是个人愚见，各位别笑话。

饭店生意看似好做其实很难做，说餐饮好做，是因为在外人看来一日三餐***都需要。说难做，是因为餐饮竞争大，看似简单的一些操作做起来真的是操碎了心，很麻烦。

饭店周围人流量大，生意不好？

如果生意和人流不成比例，那就应该找原因了。

饭菜不合当地人口味

不能以自己的饮食爱好为标准，比如当地人不太吃辣，你做湘菜当然吃的人少，这无你的厨艺可能没有联系，要想抓住客户的心，必须要抓住他的胃。

消费情况

小县城餐饮不要搞得太奢侈，一般就好了，主要是要卫生、干净，这才是顾客喜欢看到的。价格的话要匹配当地人消费收支情况。

人群

其实要分析周边人流的人群画像，以及消费人群画像，看看自己餐厅受哪类人喜欢，慢慢扩大人群做强做大。

我认为在小县城做餐饮，如果长时期生意惨淡，一般就是价格、口味的问题，还有就是服务态度多少也有些关系。如果想生意越来越好，可以适当的做一些广告，搞一些优惠活动。

餐饮店管理方案及运营流程？

餐厅管理流程

1、前台营业包括：日始日结：设定每个营业日的开始和结束，并且进行每日营业的初始化。接待预订：显示房台状态，进行房台预订。点菜收银：开台、点菜、结帐。

2、营业设置酒菜设置：按大类、出品、类别设置酒菜数据。房台设置：按部门、类别设置包房或餐台，并可设定消费方式其他设置：付款方式、点菜说明。

3、库存管理：库存调整、盘点打印物流管理：进货、退货、销售等物流管理操作往来管理：分类管理往来单位信息和应收应付帐务库存帐务：查询历史物流单据和货品。

4、***管理，包括：员工权限：按级别管理操作员工信息，并设置系统操作权限员工业绩：分区组管理提成员工信息会员管理：会员卡信息录入、修改，支持储值卡和积分卡挂帐管理。

餐饮店管理方案包括准备开业前的调研、选址及设计、招聘人员、订购设备以及食材等，并建立完善的财务及人力***管理制度和供应链管理。

运营流程包括分工明确的各岗位职责、精细化菜品制作、基于顾客需求的服务等，并通过提高品牌知名度、提升顾客满意度等方式拓展业务。

饭店通岗是什么意思？

通岗，在行业里通用的解释包括一人多岗和一岗多能，分别描述的是两种场景：同一时间段，一个员工负责两个岗位上的职责，叫一人多岗;同一个人掌握着多个岗位职责的操作技能，叫一岗多能。

全岗位就是各个岗位的需要人，各施其责，专项专业。

投诉[_a***_]最管用办法？

1、餐饮店如果有卫生不达标的问题，可以向本地卫生部门投诉。

2、餐饮店如果有卖***售***、以次充好等欺诈消费者的行为，可以到市场监督管理行政部门投诉。

3、餐饮店如果有食品安全问题，可以到食品药品监督管理部门投诉。

到此，以上就是小编对于餐饮服务快餐店的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务快餐店的5点解答对大家有用。