食堂餐饮服务培训考核,食堂餐饮服务培训考核内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食堂餐饮服务培训考核的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食堂餐饮服务培训考核的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮kpi考核三大指标内容？
2. 食堂员工多长时间培训一次？

餐饮kpi考核三大指标内容？

kpi考核的三大指标是将品德、工作绩效、能力和态度，用科学方式结合组织特性划分项目与标准，用以绩效评价与业绩改善。但因为在三大指标中，“品德”、“能力和态度”这两点比较难界定，所以KPI会使考核者误入机械的考核方式，因此KPI并不是针对所有岗位都适用。

食堂员工多长时间培训一次？

       根据食堂的实际情况，食堂员工的培训频率可以有所不同。一般来说，新员工在入职前需要经过岗前培训，在职员工则需要定期进行培训，通常每周至少一次班前会等形式的培训，每月不少于一次讨论会、实践学习等培训，每季度不少于一次有组织的以授课、讲课形式的培训，每年至少一次外聘老师脱产培训。

        此外，针对食品安全和卫生方面，食堂员工也需要接受相关的培训和考核，确保食品安全和卫生。

       具体的培训频率和内容可以根据食堂的实际情况和需求进行调整和安排。

到此，以上就是小编对于食堂餐饮服务培训考核的问题就介绍到这了，希望介绍关于食堂餐饮服务培训考核的2点解答对大家有用。