广东餐饮服务优势与劣势,广东餐饮服务优势与劣势分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东餐饮服务优势与劣势的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东餐饮服务优势与劣势的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么感觉南方饭店的服务要普遍好于北方饭店？
2. 广州回汕头路上哪个服务区好吃？

为什么感觉南方饭店的服务要普遍好于北方饭店？

这个跟南北的地理位置和风俗习惯有关系。南方人饮食细腻服务体现在环境菜品方面，北方人豪爽，服务体现在菜品分量足实诚！还用个原因是南方流动人口多，都是用特色服务来吸取人流量的，家家竞争激烈，服务的好坏就决定了这个店的生意的好坏！

这是经济规律决定的，价值规律中"物以稀为贵"，第三产业的商业服务由于市场经济的全球普遍，商业竟争愈加激烈，国内商业服务是随改革开放的大潮是由南向北，由沿海到内地有序发展的，相对南方比北方发展的早些并逐渐超饱合，逐渐由卖方市场为主过渡到买方市场为主。由此优胜劣汰的生存法则使商家不得不为更好生存下去，而时刻自我完善，从客观的硬件到主观的软件服务，都要升级改良。

在客观硬件改良有限时，尤其是第三产业的服务质量提高，成了重中之重。

服务的商业意识是随经济发展而提升，也是有时空局限的，是随经济发展而变化的。所以相对经济发展早的南方，要比相对晚些的北方要更快更好一些。

北京：一群大爷，真的不解释，给北方服务业招黑，但是从另一个角度看其实也是顾客太多，而且在北京待的时间足够长的人也完全可以适应这样的节奏。

上海：我在上海定的酒店，得知我明天要坐飞机，给我规划了好多条线路，坐地铁怎么走，做公交怎么走，做磁悬浮怎么走。简直不要太贴心，其他的方面也是，餐饮，基础设施，公共交通系统，等等等等当然上海本地弄堂里的大妈妈说话那莫名的高傲。

广州：服务业态度的差劲是，我反正觉得好像对每个人都那样，想想心里也平衡了。除非特熟的人，熟了的真拿你当自己人，这两年我在广州服务业受的委屈，真的比在北京多多了。北京服务再不好，他们不会在我出去上卫生间的时候把还剩80%的食物倒掉；即使倒掉了，他们起码懂得基本的道理，给我重新做一份，而在广州，只换来一句：你自己走掉了喔，我们看到人走了就以为你不回来了喔。北京服务再差，起码语言沟通上不会有障碍

说说我的老家二线的长春，可是地下水多楼盖不高特像三线。

讲老实话，高端服务长春不可能让你满意，四星级的服务水平也就是内地3星差不多，而且还酒水，茶位各种贵，大部分服务员也是上帝的姿态。

什么“南方人笑里藏刀、哄着顾客，北方人耿直”？简直是胡说八道！明明北方相对南方服务意识、服务态度都有不少差距，还要掩饰、还美其名曰“耿直”，真不知道人间羞耻两字怎么写！在广州的大小饭館、酒家，顾客进店落座，服务员会迎过去：“请问饮什么茶？”，用茶壶泡好客人点的茶、递上菜谱，顾客边喝茶边点菜，服务员是不会催的。顾客饭后离店，有时服务员会笑着说：”请有空再来。”。我出差、旅游去到北方的饭店，多次遭到冷落，服务员爱理不理的，过来就叫你点菜，没有茶水，顾客提出来才端给一杯温开水，感觉就是冷冰冰的服务！现在北方的服务是有所改变了，但是服务意识、服务态度，北方与南方还是有一定差距的！

因为南方人精于算计，特别是做生意这一方面，也就是“笑里藏刀”，不哄着顾客，怎么能让顾客下一次继续消费呢？而北方风气比较耿直，也没那么钻钱眼里，就按普通顾客对待就行。

广州回汕头路上哪个服务区好吃？

首先，服务区没有好吃的，没有、没有、没有！

广州去汕头也要看你走哪一边，沿海线（深汕），可以到鲘门出口下高速，出口附近国道旁边就有很多餐厅，海鲜、炒菜都有，丰俭由人，味道过得去！吃完休息一下继续上高速即可。

另一条是走河源线（汕湛），近年都是走这边线路，但我也不知道哪里好吃，知道的兄弟介绍一下！

哥，服务区没什么好吃的。我是潮州的，在广州工作11年了。 近2年坐动车回来。

以前坐猛狮客运，6个小时左右时间，随便买点干粮面包类的填下肚子，不要吃太饱，将就下。留个肚子回到我们大潮汕要吃啥没有。便宜又好吃，还能有时间吃个痛快。像春节回来的肯定刷火锅去，这边的牛肉广州比不了。

服务区的不止广东，其实全国各地区都差不多，贵又不好吃。30元的一碗果条汤淡到怀疑人生，几粒肉丸不知冰冻了多久。 几个小时忍忍吧！

到此，以上就是小编对于广东餐饮服务优势与劣势的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东餐饮服务优势与劣势的2点解答对大家有用。