餐饮服务管理论文,餐饮服务管理论文1000

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务管理论文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮服务管理论文的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于采购成本控制的论文怎么写？
2. 古代青楼普遍，当时人是不是非常开放？

关于采购成本控制的论文怎么写？

建议选取某一环节写就可以了，如某某餐饮企业***购成本控制，论文的框架结构也是一般的 ***购成本现状+问题+对策，数据分析主要集中在现状一章，包括***购的商品种类、数量、金额等等

古代青楼普遍，当时人是不是非常开放？

古代青楼普遍，当时人是不是非常开放？非也，非也。古代青楼普遍，不是说明古人开放，恰恰说明古人保守。为什么这么说呢？

因为社会的保守才造成青楼庞大的市场。你想一下，古代的女人一般情况下是不能出门的。如在《清明上河图》里，画了好几百人，但是除了几个抱孩子的妇女，几乎见不到其他女人，哪像现在街上女人比男人多，满眼都是大长腿？那么古代的女人都去哪里了？都在家里被“隔离”呢。她们从小就被教导要“女子无才便是德”，要“三从四德”，从小就要缠足，学女红，然后就待字闺中，等着嫁给一个从来都没见过的男人，从此大门不出，相夫教子。

而男人呢？通常被要求读书考功名，可以到处去，进京赶考更是非出远门不可。他们见识多了，自然不会满足于天天对着一个不解风情的老婆。他们渴望爱情，渴望风花雪月。在家里满足不了这些要求，那只能去青楼找了。

古代的青楼女子可不是床上一躺大腿一分就能把钱赚了，那种只是最低级的窑姐，只能赚点血汗钱。真正上点档次的都要琴棋书画样样精通，想做花魁更要才色双绝才行。可以说，那些青楼头牌就是当时的明星啊！现在的富二代为了女明星一掷千金，古代人为了青楼女子散尽家财，性质都是一样的。

古代文人笔下的才子佳人故事，也多发生在读书人和青楼女子之间。要不就是发生在读书人和妖、鬼之间（详见《聊斋志异》《牡丹亭》）。读书人和良家妇女之间的恋爱故事不是没有，但也极少。

在古代男尊女卑的社会环境下，女子的地位普遍是非常低下的。再加上那个时候的女子作为男子附属品的存在，又需要靠男子来养家糊口。因此，“青楼”的存在并不能说明当时的人非常开放。

俗话说“存在即合理”，那么古代的“青楼”为什么能延续2000多年，却经久不衰呢？

相传在春秋时期战国时期，由于周天子已经丧失了对诸侯的统领能力，各个大小诸侯国之间相互攻伐，战乱不断，所以导致整个中原都危在旦夕。

而齐国作为一个比较大的诸侯国，如果想早日实现霸业，那么就需要建立一个强有的力的军队去维持国家的治安。于是，齐桓公上台后，面对齐国颓废的局势，他就想通过“招揽人才”、“商贩贸易”等行为来振兴齐国的经济。

因此，齐国初期设立“青楼”的目的是为了推动经济、解决社会矛盾。所以当商人和天下精英分子都相继聚集在齐国后，管仲便打破来常规，设立了“女闾”。

此后，齐桓公便是通过设立“青楼”，在收取税金充盈国库上，取得了不错的效果，使得各地的诸侯国都纷纷仿效。

在“青楼”设立取得显著效果后，“青楼”不再是单一的去增加赋税，“青楼”还带动了很多的相关的消费行业。除此之外，“青楼”里面的女子都是琴棋书画样样精通的。比如，唐宋时期，就有许多名词名句诞生于“青楼”。

有些朝代，确实有青楼遍地的现象，但这并不能说明当时人是非常开放的。在古代，人们主要从事农业、商业、手工业这些有限的产业，所以青楼的出现，只是解决行业缺少、财政来源不足这些问题的一个手段。

一、青楼最早出现于齐国，当时的人们并不开放

青楼就是妓院，产生于春秋时期的齐国。当时管仲把开设青楼作为聚财之道、扩充军费的一项重要措施。《战国策》说，“齐桓公，宫中七市，女闾七百，国人非之”。齐桓公在他的王宫里面设立了七家宫妓，这是给他自己用的。女闾七百，是管仲在民间开设的妓院。但是“国人非之”，说明国人是反对的，这说明时人并不是那么开放。

二、从青楼的作用看，也不能说明当时人的开放

管仲开设女闾，一是为了收税。“置女市，收男子钱以入官”，“徵其夜合之资，以佐军兴”。二是为了活跃国际贸易、招商引资，以女闾招来和留住那些游走于各国的商人。三是吸引游士，留住人才。那些周游列国的有学之士，往往是妓院的常客。四是缓解很多百姓娶不上妻子的社会矛盾。五是将从业人员作为国与国之间的交易工具。六是迎合齐桓公的个人喜好。《韩非子》说，“桓公被发而御妇人，日游于市。”所以，青楼主要体现是他的商业和政治价值。从缓解社会矛盾的作用上看，如果当时人的是开放的，也就用不着青楼了。

三、从***的来源上看，也说明当时的人们并不开放

当时战争频繁，有大量的女俘和女奴，另外还有一些罪犯家的女眷，这是主要来源。清代学者周亮工说：“女闾七百，皆寡妇也。”这是另一个来源。当时已婚妇女是没有财产权的，如果丈夫死了，又没有儿子，那是相当凄惨的事。所以妓院只是这一部分人的谋生手段，而不是开放。

四、从业人员的数量

《战国策》说的“女闾七百”，到底是多少人呢？有说700人的，有说700家的。齐桓公的时候，临淄大概有人口2万户。而女闾的作用是扩充军费，仅仅700人或700家哪能满足庞大军费的开销呢？当时，“闾”还有一个意思，二十五家为一闾。所以，女闾七百，应该是17500家，管仲要在全国城乡中的里巷胡同里，开设17500家妓院。这也是齐国军队强大的一个原因。

总之，青楼只是古代一个普通的产业，并不能说明古代人很开放。

引言

青楼受电视剧的影响，在现代人眼中总是与出卖色相的***联想在一起。因此大家总觉得青楼女子开放无比，可是事实却并不是这样的！因为青楼，在我眼中其实是一个时代的悲剧！

古代扬州青楼

青楼最早的来源在战国时期的齐国，经过千年的演变，才有我们眼中的规模！

《战国策》记载：管仲于王宫，设女闾七百！这是关于青楼形成的最早记载。管仲为帮助齐桓公争霸天下，设立女闾之所。一方面为挣取钱财，另一方面则为了网络人才。因此青楼女子供奉管仲为祖师爷！由此，诞生出青楼的模型。但是其中的女子，都是王宫所属，并不牵涉皮肉交易。

随着时间的流转青楼逐渐成为我们眼中的青楼！

至从管仲设立女闾，经过演变到汉武帝时期。这时候已经有成型的青楼，但是这时的青楼都有官府造册，可以称之为官妓。而武帝时期，因为大规模用兵。军队中的官兵难免寂寞，又下令成立营妓。但这些都是官方控制，并不牵涉开放的问题。

即止南北朝时期，除了官方的青楼与营妓，又出现了私营的青楼与暗妓（国家不承认）。这时候的青楼，大致与我们脑海里的规模相差不大。诗中曾说“驰道杨花满御沟，红妆漫绾上青楼。” 便是形容青楼的兴盛。这其中部分女子也会与客人，发生金钱关系！

古代青楼

青楼逐渐成型之后，发展成我们印象中的样子。但是其中的女子并非开放，而是悲剧的代名词！

古代青楼女子，大部分是因为家中贫困被卖到青楼。有的是几岁就被卖到青楼，有的却是为了家人能活下去自愿献身。她们中的大部分人，只是为了填饱肚子生存下去。不得不与客人***，从而维持生存。年轻时还可以出卖色相，年老之人只有病死街头。她们的命运，大多数都很悲惨凄凉。

到此，以上就是小编对于餐饮服务管理论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务管理论文的2点解答对大家有用。