大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮感动式服务分享经验的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮感动式服务分享经验的解答,让我们一起看看吧。
餐饮类优质的服务让人不得不想到,中国海底捞,以优质服务为代表的餐饮服务业。海底捞优质的服务离不开薪酬体系,以及***制度,才使员工跟公司挂钩,促成利益一体,才让服务更深入人心。形成鲜明的海底捞模式。如下图片上做了详细解读海底捞模式。
优质的服务来源于员工的动作(微笑,准确,速度,标准,感动服务),是建立在员工开心,有精气神的基础上。如何让员工做到以上标准而且还有精气神呢?我们总结为要让员工有:一、意愿。二、能力。
一、员工有意愿,在于公司餐厅给了他合适的薪水与发展空间,合适的薪水容易做到,让员工有发展空间和心情舒畅是企业与企业之间的差距,要能过人员发展模块的 招、选、训、留+企业文化+9大系统支持到位(生产系统 、服务系统、训练系统、订货、排班、设备保养、人事系统 、值班系统、业务系统)让员工干的更容易,烦心事情少+优秀的值班流程(高频的回馈)。这是一系列的动作才能达到的,相对可参考的餐厅如:肯德基与麦当劳餐厅,绝大部分的餐厅员工是在“开心”的上班,这就是大陆多数餐饮企业的软肋。
二、让员工有能力,1、必有整套的员工“成长阶梯”包括达到什么能力(基础、沟通、团队、业务、管理等能力的评估标准、流程、工具)、升到什么级别(升迁的条件、考核的方式,用的工具、考核流程等)、涨到多少薪水(薪水级别、调薪标准等)。2、每个级别应该具备的能力培训(训练员级、副理级、经理级、区经理级等)、考核、练习、追踪、直接上司的辅导频率等。3、业务标准的统一,很多相应的标准手册要落地实用(9大系统手册、财务、营销、人力、开发、工程等,),做到事事有标准。只有具备这些,员工的能力成长才能迅速。
有了这些基础,才有员工的满意,进而顾客满意、达到营业额提升,员工的提成高,更开心,再回到员工满意。形成良性循环。
要达到这些标准不容易,不是一日之功。而且是形成连锁之势打造成这些系统,威力更大。
先回答这些吧。谢谢邀请。
以下是一些餐饮感人文案,供您参考:
在这个快节奏的时代,餐饮不仅是满足口腹之欲,更是一种生活的态度和情感的交流。感谢每一位走进这家餐厅的人,让我们有机会为您献上一份美食,也献上我们的真诚和热情。
一碗热汤,温暖了寒冷的冬夜;一份美食,点亮了人们的笑容。在这个喧嚣的世界里,餐饮人用心做好每一道菜,传递着家的温暖和宁静。
每一道菜都有一个故事,每一个味道都是一种回忆。在餐饮的世界里,我们用心烹饪,用情感调配,让每一位食客都能感受到家乡的味道和亲人的温暖。
美食不仅仅是味觉的享受,更是一种心灵的治愈。在餐饮的世界里,我们用爱烹饪,用心服务,让食客们感受到真诚和温暖,忘却疲惫和烦恼。
餐饮人的使命不仅是为人们提供食物,更是为人们创造一个温馨、舒适的就餐环境。在这个快节奏的时代,感谢每一位走进餐厅的人,让我们用热情和真诚,为您带来一份美食和温暖。
这些餐饮感人文案旨在传递出餐饮业的价值和意义,表达出餐饮人对食客的热情和服务,以及对美食的追求和热爱。希望这些文案能够给您带来启发和灵感。
到此,以上就是小编对于餐饮感动式服务分享经验的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮感动式服务分享经验的2点解答对大家有用。
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