大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网络餐饮服务安全管理规范的问题,于是小编就整理了3个相关介绍网络餐饮服务安全管理规范的解答,让我们一起看看吧。
《餐饮服务食品安全操作规范》是2018年7月国家市场监管总局发布的。于2018年10月1日起施行。
内容涉及餐饮服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范。
中文名
餐饮服务食品安全操作规范
发布日期
2018年7月
实行日期
2018年10月1日
食品安全管理人员基本要求:(一)身体健康并持有有效健康证明。(二)具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。(三)持有有效培训合格证明。(四)食品药品监督管理部门规定的其他条件。
按照2014-06-01即将实施的食品安全国家标准食品生产通用卫生规范的规定,除了具备基本的健康卫生要求外,管理人员应了解食品安全的基本原则和操作规范,能够判断潜在的危险,***取适当的预防和纠正措施,确保有效管理。
基本要求是,一,身体健康并持有有效的健康证明是前提,二,具备有两年及以上食品餐饮服务及安全管理工作方面的经验经历,三,同时持有相关部门规定有效的合格培训证明,四,还要具备有食品药品安全管规定的相关条件,必须同时具备这些才行。|
1范围
餐饮业使用瓶装液化石油气安全管理制度、气瓶间安全管理、用气设备安全管理、液化石油气钢瓶安全管理和其他要求。
2规范性引用文件
餐饮业使用瓶装液化石油气遵循标准
GB 50016—2006建筑设计防火规范
1:?使用瓶装液化气的餐饮企业应该按照一定的安全规范进行操作,以确保安全。
1.是的,餐饮企业在使用瓶装液化气时需要遵循安全规范。
2.一是瓶装液化气具有易燃易爆的特性,如果不按照规范操作,可能会引发火灾或爆炸等安全事故。
二是液化气有特殊的储存和使用要求,包括储存场所、连接管道、使用设备等,只有按照规范操作,才能确保安全。
3.具体的安全规范包括但不限于以下几个方面:餐饮企业应选用正规的液化气供应商,确保气瓶质量安全;储存液化气的场所应通风良好,远离明火和热源;使用气瓶时应检查瓶体是否完好,连接管道是否牢固;避免气源泄漏,及时关好气阀等等。
以上是为了确保员工和消费者的安全,餐饮企业有责任按照规范进行操作。
到此,以上就是小编对于网络餐饮服务安全管理规范的问题就介绍到这了,希望介绍关于网络餐饮服务安全管理规范的3点解答对大家有用。
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