餐饮服务不能***购什么食品,餐饮服务不能***购什么食品呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务不能采购什么食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮服务不能***购什么食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 采购无中文标签的食品怎么处罚？
2. 食品安全四大天条？

***购无中文标签的食品怎么处罚？

***购无中文标签的食品，应当依法予以处罚。根据《食品安全法》第五十三条第一款规定，食品生产经营者涉及食品标签规定以外内容的，处二千元以上五千元以下罚款；情节严重的，处五千元以上一万元以下罚款；情节特别严重的，处一万元以上三万元以下罚款，并可以吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

1.《食品安全法》第六十六条和第八十六条“生产经营…标签、说明书不符合本法规定的食品…”《产品质量法》对生产经营无中文标识商品的处罚只有在第二十七和第五十四条中有规定，而且第五十四条规定为“产品标识不符合本法第二十七条规定的，责令改正;

2.有包装的产品标识不符合本法第二十七条第(四)项、第(五)项规定，情节严重的，责令停止生产、销售，并处违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款;有违法所得的，并处没收违法所得。”

食品安全四大天条？

　1.不得超许可核准范围经营

　　冷菜、生食水产品、冷加工糕点均物是易引发细菌性食中毒的高风险品种，经营上述食品有特殊加工条件和要求，持有的食品经营许可证标有上述经营项目的单位方可加工经营。

　　2.不得经营有毒有害违禁食品

　　严禁经营国家明令禁止食用的野生动物及其制品、野蘑菇、未经有关部门备案养殖加工的河豚鱼和野生河豚鱼、长江流域非法捕捞渔获物、来源不明或配料不明的自泡酒。

　　3.不得加工供应***变质食品

　　餐饮单位不得***购使用***变质食品原料加工制作食品，不得向消费者供应***变质食品。

　　4.不得安排有碍食品安全疾病的人员上岗制作即食食品

       四个基本的食物安全原则——卫生、分放、烹煮及冷藏。

　　卫生微生物如细菌及***等，可以通过厨房在各处传播，蔓延到人们的手上、菜板、餐具、厨房工作台面、可重复使用的购物袋以及食物上。这被称为 “交叉污染”。及时清洗对于防止食物被微生物污染很重要。对此，你应当做到如下 4 项。

　　制备食物前后都需洗手，尤其是在处理过生鲜产品、牲畜肉、家禽及蛋类之后以及用餐前。此外，如厕、更换尿片、掩口咳嗽或打喷嚏、照顾病人或伤员、接触动物以及处理垃圾之后都建议洗手。需要注意的是，日常洗手时无须使用含有抗菌剂成分的肥皂，因为长期使用此类肥皂将使微生物产生对此类抗菌剂的抗药性(抗菌剂抵抗);免洗洁手液对于清洁可见的污垢或油脂效果并不显著。

（一）保持清洁

      拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手；便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

（二）生熟分开

      生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板；使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

到此，以上就是小编对于餐饮服务不能***购什么食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务不能***购什么食品的2点解答对大家有用。