餐饮服务单位复工指导意见,餐饮服务单位复工指导意见怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务单位复工指导意见的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务单位复工指导意见的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮行业复工后该如何改革？
2. 复工申请监理意见怎么写？
3. 3月18号预计餐饮业能全面复工吗？

餐饮行业复工后该如何改革？

疫情过后，***都会注意个人卫生和公共卫生，作为餐饮从业者首先要做好个人和店面的卫生，让消费者感觉安全放心。其次提高食品口味，哪怕单品少，有一个能有回头客的就行。复工前期先做销量，做活动积累顾客，保本经营，客流稳定了就能赚钱了

餐饮行业复工后，作为我们餐饮人必须严格按照规定程序执行：做好餐厅消毒工作，做好员工培训工作，做到不聚集在一起有条件的可以用隔断来围挡，毕竟对客人和我们都有好处，另外员工必须做到一日三次体温检测，来到的客人必须检测，做到事无巨细，严格把控我们日常进货渠道的管理，保证食品卫生安全，必须到正规的供货商去采购，不要贪一时小便宜铸成大错……

通过这次疫情也给餐饮行业敲了警钟，多元化经营，线上经营，微信营销等等。短期内实体餐饮凉凉了，在疫情没有消灭之前，基本不会有人去实体店就餐。举个例子现在重庆是重灾区，但是重庆的火锅外卖生意很好，随便一个店一天都是100多200单。在重庆人的眼里火锅就是生命里不可缺少一部分，由于***肺炎导致所有的实体商家停业，人民总得消费吧，那就兴起了火锅外卖的生意，随便一个火锅店一天按100单计算，客单价150-200左右，一天下来营业额就是1万朝上，所以机会就在你身边，一个在重庆做餐饮的哥们头几天给我打电话，讨论短期做火锅外卖，只做两个月就可以挣10多20万。我是做线上这一块的，有什么问题可以随时咨询我！

我个人觉得首先考虑的事是餐饮行业有多少人交不起房租，有多少房东会愿意减租？发不起工资，怎么复工？有多少人失业？有多少人找不到工作？有多少人担心有上顿没下顿[泣不成声]

复工申请监理意见怎么写？

首先要知道停工的原因，停工的问题是否解决，一般有三种情况，一是存在严重问题，在下了停工令之后停工的，那么要写明问题是否已经整改完成，并且经过验收已经符合要求，那么同意复工，第二种是节***日，主要是春节，节后复工主要是相关的准备工作是否已经到位，这个与开工要求是相同的，比如完成检查，交底等。

第三是特殊情况下的停工，如重要会议，疫情等，这些复工与节后复工要求差不多，也就是看相关准备工作是否已经到位，符合要求就同意复工。

3月18号预计餐饮业能全面复工吗？

首先，这所谓的复工分为两种说法，一种是开始营业，一种是开始获得利润，今天已经是3月9号了，距离3月18号还有9天，咱们简单的分析一下一上两种说法

1. 开始营业

其实这点来说很多餐厅都已经开始营业了，只不过大部分暂停了堂食，只是提供打包以及外卖服务，但是也沟通了几家餐饮，虽然是开业了，但是每日的流水不能维持正常的员工工资以及房屋租金，可谓是干一天赔一天，但是为了维持品牌市场，又不得不开业，我相信所谓的复工应该不是这种吧

2. 开始获得利润

这点才是复工的正确打开方式，餐饮业属于传统行业，一直以来都是依赖堂食来获得利润，虽然现在业开发了其他的运营模式，但是堂食对于餐饮业是支柱，因此这次疫情期间无人就餐就导致大量餐饮维持不下去的结果，虽然现在疫情已经得到控制，但是还是有大量的病患没有治疗出院，即使现在开始营业，面临的也是空空如野的餐厅，因此餐厅还是会选择通过闭店度过这段时期

根据以上的两点以及现有的***来看，预计4月底餐饮业会逐渐恢复营业，同时恢复到年前的状态预计还需要在5月中旬。

到此，以上就是小编对于餐饮服务单位复工指导意见的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务单位复工指导意见的3点解答对大家有用。