大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于服务餐饮的创新意义的问题,于是小编就整理了3个相关介绍服务餐饮的创新意义的解答,让我们一起看看吧。
有人和我说:做餐饮其实很简单,只要我产品好,我服务好,那我们生意还会差么?
就目前市场来看,餐饮业需求的不仅仅是菜品本身,消费者到店消费的不只是对于食物的需求,对于环境,服务,品质,等等都会有不同的需求。越是消费升级,需要更多的创新,给到客户消费也眼前一亮的感觉。所以定位必须精准,行业转型和升级都是势在必行。
服务的本质是什么?答案是满意。顾客满意,是有效服务的一个基本体现。
餐饮作为服务业,服务质量的好坏直接决定了餐厅生意的好坏。怎么做好服务呢?
服务是产品销售的一个中间过程,它包含了服从客户、使顾客信服、让顾客满意的一切事务。
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相信很多人都经历过去饭店吃饭,看见的是一张阴晴脸。
那心情瞬间跌入冰点,脾性好点的将就吃一顿,不好的转脸就换下一家!
而且心里一句话,这家我将永不再来!
那些服务态度很好的,会给生意带来源源不断的回头客!
除了饭店的味道以外,能让客人感觉很舒心,很愿意下次光临,这就是最大的帮助
多谢邀请!
做好服务是一切面对客户的服务从业者必须要完备的前提。
饭店是消费者频次非常高的消费场所,所以,饭店除了本身的饭菜好吃以外,服务必须跟上。为什么呢?
从消费者的层次要求来说,目前人们对服务的追求和对品质的要求越来越高,在消费的同时更加追求感受和体验的整体感觉。
那么,饭店做好服务对饭馆有什么帮助呢?
第一,吸引和留住更多的客户。优质服务,贴心安排,高的品质,再加上饭菜质量较好的情况下,客户自然而然的会从心里边认同自己付出的东西是值得的,客户的满意其实就是一个经营效果的直接体现。所以,口碑的传播也好,回头的客户也好,直接会带动消费原动力。
第二,容易树立品牌。饭店优质的服务可以成为饭店主要的市场卖点。典型的例子就是海底捞火锅,主打的或者重点强调的就是服务。好的服务,树立了好的影响,那么品牌价值如果形成,对商家来说,可能单从品牌上就可以有一些不错的收入。
服务是一切面对客户的商户和机构必须重视的,也是所有服务行业最基本的准则,饭店也好,餐厅也罢,不做服务和服务不好,必将死路一条!
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这几个创新不能简单的这么做比较,脱离了发展阶段,发展条件,发展领域,这样的比较毫无意义。创新要基于自身的条件和行业的背景,讲究顺势而为,兼顾战略和战术,生存和发展。
做任何事情都要具体问题具体分析的,不能笼统地归纳,更不能一棒子否定。虽然说科技是第一生产力,科技是重重之重,没有科技创新就没有产业创新,更没有服务创新。但是你放在某个特殊的领域或行业,比如服务行业餐饮、旅游、运输,服务创新可是排在之首,这些服务行业都是以服务创新带动后面的科技创新和产业创新。
一部非常有名的记录片【舌尖上的中国】,说明吃在我国的重要性,说明吃在我国的辉煌。不要说在国内,就是到国外创业搞餐饮的成功率也是很大的。不要把开饭馆当成没出息的事,我国的各种菜系真可以是一种国粹。把吃饭做出品味来,作出艺术来,是一种享受,从肚子到脑瓜的享受,当文化走进我们的国粹,冲进世界的是我们的吃食。
身边很多上班族转做小吃小老板或者想转行创业 首选就是小吃业 我问过一个朋友原因 他说回本快投资小能上美团外卖为主 的确这行门槛低。当初我做小吃的时候也是小白入门的 这里给想做小吃的朋友几个建议 现在的确大形势不太景气 投资一定要小 选择自己动手能做的小吃 最好不要选择半加工产品 再有就是能不加盟就别加盟 看看对哪种吃的感兴趣 找间做的不错的店铺或者摊位去花钱学习
说个身边统计学,基本上我认识的,初高中同学工作状态不理想时,想去创业,第一个冒出脑子的ID基本都是小吃和餐饮。
究其原因,除去自己是吃货以外,很多人的创业动机都是“民以食为天”。
别看短短5个字,其实包含了很多信息。
1.客户受众广,大部分餐饮创业者比起互联网IT,金融证券学历相对较低,不含任何歧意。他们用不着去做任何市场调研,用不着做任何统计,闭着眼睛就知道。“吃”这方面,是永远不缺客户的。
2.创业门槛低,可以说,这个社会上***都是餐饮企业家。因为谁打小不是吃大的。基本上你请个大厨,找家门面,自己当收银和服务员,就可以像模像样的开搞了。现在有了团购网站更方便了,门店都不用了,外卖员也都是平台配送。你搞个小作坊就算创业开始了。
这就是没什么餐饮永远都不缺创业者,气象永远都是热火朝天。同样,淘汰的也快,一头热血扎进去的人太多,创业热头过去后,乖乖回去上班的更多。
其实不用这两年,自古以来都是。创业门槛越低的项目肯定受众越广,创业的人肯定也越多。
到此,以上就是小编对于服务餐饮的创新意义的问题就介绍到这了,希望介绍关于服务餐饮的创新意义的3点解答对大家有用。
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