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餐饮服务新操作规范培训,餐饮服务新操作规范培训内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务新操作规范培训的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐饮服务新操作规范培训的解答，让我们一起看看吧。

  1. 《餐饮服务食品安全操作规范》对于食品冷藏的温度范围要求是多少？

《餐饮服务食品安全操作规范》对于食品冷藏的温度范围要求是多少？

冷藏食品冷藏温度的范围应在0~10℃之间； 而冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下，以坚持冰冻状态的贮存过程， 冷冻食品冷藏温度的范围应在-20℃~-1℃之间。

到此，以上就是小编对于餐饮服务新操作规范培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务新操作规范培训的1点解答对大家有用。

餐饮服务新操作规范培训,餐饮服务新操作规范培训内容
（图片来源网络，侵删）
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餐饮服务冷藏规范
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