餐饮服务怎么体现知识丰富,餐饮服务怎么体现知识丰富呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务怎么体现知识丰富的问题，于是小编就整理了1个相关介绍餐饮服务怎么体现知识丰富的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮店怎么把顾客吸引到店里？

餐饮店怎么把顾客吸引到店里？

都想生意好，顾客多，说着容易做着难。

现在很多行业生意都不太好做，生意都是很差，不是你差都是很差。在这种情况下我们只能说该怎么办才对，做餐饮本身都是不太好做，又辛苦又要细心，卫生也要搞好这都不是很容易的事情。就算你在装修，你在多几道好吃的菜生意也不一定好做，市场经济正在发生变化当中，很多行业都是过剩了，做的人多了吃的人还是这么多人你说该怎么办？个个行业都是这样你说该怎么办？你不想关门你必须有实力？我问你？你说什么生意好做？你要不试一下，去做几天看一下？行业周期已进去下行状态，不死也要掉一层皮，生存空间慢慢变窄，就是微利期，亏损期。

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餐饮店怎么把顾客吸引到店里？谢谢邀请，昨天看到这个问题，没有时间回答，今天补上。

我理解您的问题的是想吸引更多的客人进店？

要想攘外必先安内，首先要问后厨出品、前台服务是不是没问题了？看您的问题指向应该内部问题不大！那好我们只谈客人进店问题。

正常来说餐厅营业就会有自然客流，内功扎实的餐厅，靠自然客流应该就能步入正轨。因为不知道您的具体情况，我就总结一些我的经验，给您讲几个发生在我身边的案例。

一，新店客人不进店的几种可能。

1.确定是营业状态，这个不是玩笑，前些年有一个文化餐厅找到我，说生意不好！我去时是晚上，店招很小，关着门，室内灯光昏暗，经过我的提议，去掉了他骨子里的神秘感，放大了店招，写了拿手菜，提亮了室内外照明后，立竿见影。

2.确定是餐厅，这个是最有意思的一个案例，朋友新店开张，除了朋友捧场一桌生意也没有，苦恼了月余，一天一个顾客进来要喝茶，老板愣了，经询问，原因竟是请书法家写的老菜馆，怎么看都是老茶馆！

3.原址口碑不好，这个案例是老板兑店后为了省钱门脸换了招牌就匆匆营业了，营业效果极其不好，后来经过二次装修后生意好了起来！

二，老店客人不进店的几种可能。

1.隔壁竞争激烈，一个朋友的石锅鱼开在一个老牌的鱼头王隔壁，鱼头王是大店，虽说鱼头是主打，其他炒菜生意也是不错的，受鱼头王封杀，石锅鱼就是抬不起头。后来经我提议改小锅，打差异牌，生意逐渐好转！后来由于其他原因鱼头王倒闭了。

谢邀，餐饮店吸引顾客，大体上可以通过几个方面：

1.靠品质，要得到顾客的青睐美味可口，精美的菜品当然是顾客选择的第一理由。定位准确，产品线结构合理是立店之本。产品是餐饮经营的核心竞争力，要在菜品上多下功夫。

2.靠价格，当前的餐饮市场同质化严重，如何确立定价机制显得尤为重要，我们可以把菜单上的菜品分为：高销量型，高毛利型，狙击型，删减型，几个部分。在设计价格机制时注重引流，完善的定价机制，可以满足尽可能多的顾客。

3.靠环境，顾客开始越来越注重就餐体验，越来越看中就餐体验的愉悦感。就餐环境的改善并不是说富丽堂皇的装修，而是从合理的顾客动线，整洁的就餐环境各个方面的综合体现。

4.靠服务，服务的占比与餐厅的面积，定位成正比，餐厅面积越大，定位越高，对服务的要求越高。中小型餐饮和快餐店对服务的要求相对而言不是太高，但至少要做到热情周到及时。可以在房间或餐桌设置呼叫器，在弥补开餐高峰期服务跟进不及时的现象。

5.靠营销，合理的营销方案可以在一定程度上给顾客带来惊喜，吸引顾客进店，但营销是把双刃剑，关键是靠品质，价格，环境，服务来完成流量的转换。

做好细节，赢得口碑，致敬所有的餐饮人！

到此，以上就是小编对于餐饮服务怎么体现知识丰富的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务怎么体现知识丰富的1点解答对大家有用。