上海企业餐饮服务要求,上海企业餐饮服务要求有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海企业餐饮服务要求的问题，于是小编就整理了2个相关介绍上海企业餐饮服务要求的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海餐饮污水排放要求？
2. 餐饮专用烟道设置标准的法律规定？

上海餐饮污水排放要求？

第九条 （废水排放）

饮食服务经营场所在本市公共排水管网和污水处理系统服务范围内的，其废水应当经隔油、残渣过滤等措施处理达到纳管标准后方可纳管排放。

饮食服务经营场所在本市公共排水管网和污水处理系统服务范围外的，其废水应当经处理达到国家和本市规定的排放标准后方可排放。

餐饮专用烟道设置标准的法律规定？

烟管要高出建筑物1.5米

《指引》要求，饮食服务项目厨房烟道应通过内置烟道或结合建筑主体外墙设置，原则上不得加设外置烟管，不得将油烟气排入城市地下管道。油烟排风量及内置烟道规格应与饮食服务项目的规模相适应。

《指引》指出，确实需另设外置烟管排放油烟气的，应先征得规划行政主管部门的同意，同时满足以下条件：排放口与周围住宅的最小距离一般不小于10米；烟管高度一般高出本建筑物与周围10米距离范围内的建筑物1.5米；此外，烟管的架设应取得排烟管附着墙体的建筑物业主和烟管攀架途径单元的用户同意，并征得烟管10米范围内所有用户的同意。

到此，以上就是小编对于上海企业餐饮服务要求的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海企业餐饮服务要求的2点解答对大家有用。