大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮的开发与服务论文的问题,于是小编就整理了4个相关介绍餐饮的开发与服务论文的解答,让我们一起看看吧。
一、连锁餐饮与成本控制的概念
(一)连锁餐饮
(二)成本控制
(三)两者的关系
二、我国连锁餐饮在成本控制方面的挑战
(一)人力***成本
(二)物力***成本
(三)财力***成本
(四)品牌建设成本
三、小肥羊的案例分析
商铺多种多样,衣服、鞋包、数码、家居、餐饮等等,唯独美食铺面的租金最高,这是为什么呢?这需要从餐饮行业的六大价值说起。
价值一:高增长,经济发展龙头
40年改革开放,中国餐饮业发生了翻天覆地发的变化。销售总额从54.8亿元增长到近4万亿元,增长了700多倍;人均餐饮消费额从5.69元达到2867.12元,增长了503倍。新数据显示,餐饮行业连续18年保持两位数的高速增长。
价值二:带动强,***社会消费
统计数据表明,2018年,一线城市餐厅增量超过50000+,增幅均超过50%,餐饮行业是继房地产、汽车行业之后第三大高收益行业。
价值三:拓展广,网+如虎添翼
21世纪是网络时代,电商的发展使得很多行业退出实体舞台转为线上,但是,餐饮行业在互联网“东风”的吹动下,在O2O大展身手,不仅没有受到限制,反而一路高歌,如虎添翼。
外卖市场无形当中延长了营业时间,免去了时间、天气对美食需求的影响,现在,不涉及外卖的店铺几乎没有。数据显示,“80/90/00后”占外卖市场的74%,很多人几乎离不开外卖,这给餐饮行业带来了更多的经济效益。
价值四:色香味,诱惑难以抵抗
不言而喻,美食的色香味是是吸引顾客的制胜法宝,往往能拿得出手的,都是色香味俱全的美食,能存活于市场的,也是靠独特的风味和色香味占据市场,这一点上,毋庸置疑。世上吃货千千万,中国占了一大半,美食对人的诱惑,造就了餐饮行业的快速发展和高收益。
人口年龄结构对餐饮业的影响主要表现,餐饮服务业是劳动密集型企业,中小餐饮企业是餐饮业的重要组成部分,人口老龄化的加快必然会影响其劳动力供给与服务成本的上升,会影响其生存环境的调整。本论文结合当前河北省人口老龄化现状,分析人口老龄化对中小型餐饮企业的影响,提出老龄化背景下中小餐饮企业的发展对策,以此提升中小型企业竞争力,对河北省餐饮服务业健康发展有一定的实际意义。
有过,还不止一次。
早在网络时代之前就发现过(有没有没发现的就难说了)。多年以前,我写过一个小***《推销的艺术》,发表后又被《中国微型***选刊》选了。过了一年多,偶然在《中国文化报》上看到了这个故事被改头换面,作者也换了人。给报社发邮件,编辑告诉我那个抄袭者是内蒙的,稿费已经发了,要追回很麻烦。我也怕麻烦,只告诉她敲打下这个人,别再这么干就可以了。
在网上写作后被抄袭的情况就更多了,看见了就说一句,也有对方认错道歉的时候,但从没要过赔偿,主要还是嫌麻烦。在头条,就多次看到自己以前的网文,这也是我在头条注册的原因之一。
在这个流量时代,这种事只怕会越来越多。过去那样做老好人、怕麻烦恐怕是不对的,还是应该让抄袭者付出代价,这样才能让一些人在抄袭时有点忌惮。
到此,以上就是小编对于餐饮的开发与服务论文的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮的开发与服务论文的4点解答对大家有用。
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