同城同质同价的餐饮服务,同城同质同价的餐饮服务有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于同城同质同价的餐饮服务的问题，于是小编就整理了4个相关介绍同城同质同价的餐饮服务的解答，让我们一起看看吧。

1. “猛男的炒饭”A轮融资获近千万元，它是如何利用一份炒饭把小生意做成连锁产业的？
2. 两家饭店挨着怎样打败竞争对手？
3. 两家饭店挨着怎样打败竞争对手？
4. 同品牌同城杀价怎么办？

“猛男的炒饭”A轮融资获近千万元，它是如何利用一份炒饭把小生意做成连锁产业的？

感谢邀请，我想说成功必然有成功的道理，把一件简单的事情做到极致就会成功。

炒饭是大街小巷的快餐店必备的餐品，口味不同，花样繁多，但是为什么只有“***的炒饭”脱颖而出，融资千万，发展成单一品类的连锁产业呢？有人说“***的炒饭”跟隔壁老王开的快餐店做的炒饭有什么本质不同呢？最终评判性价比，都是炒饭，老王的还便宜。同样的产品，为什么没有人给老王融资呢？

创始人刘飞说出了他自己的答案：通过团队在产品、服务、管理、品牌营销等方面的共同发力，缔造了这个融资千万的炒饭品牌。

“***的炒饭”在定位时牢牢抓住时下消费能力最强、消费范围最广的20-35岁的年轻人，为这类消费者量身打造精品炒饭，严抓产品品质，搜寻全国各地的风味炒饭，不断扩充炒饭的SKU数量，将炒饭的形象进行重塑，从传统老王炒饭、老李炒饭的重围中脱颖而出，打造属于自己的IP。

“***的炒饭”在创业前期通过直营建立炒饭界标准，后期通过加盟的方式快速扩张；搭上外卖的东风，线上线下结合，堂食外卖结合，多渠道多方位推广；在品控方面，建立高标准的中央厨房，核心配料标准化生产，保证口味如一，不因操作人员的不同改变独特风味，保障餐品的标准化，为后期快速扩张奠定基础。

“***的炒饭”在品牌营销方面不断的推陈出新，进行专门品牌包装，独特的文案、吸睛的宣传使自己的品牌形象在消费者心中不断强化，得到大众的认可。

所以，“***的炒饭”不是一次***的成功，而是再有明确的定位下、严格的品控和精准的品牌化营销的综合努力下，在把简单的“炒饭”做到极致的前提下，最终取得了常人难以想象的成功。

成功的路很艰难，愿在创业路上的勇士们，智勇双全、不畏艰险，不断开拓出属于自己的成功。

不看好。

1、千万融资最多半年就玩完，如果资金链断裂，那么，随之而来的就是关店潮。

2、炒饭作为产品，单价毛利都不可能高，所以，必须要有巨大流量支撑，才能盈利，这是硬伤。

3、现在不论哪个行业，上游成本都在上升，而下游又要打价格战，能活着就已经很不错。

4、以百果园、鲜丰为例，两家水果零售行业巨头在过去一年借助供应链优势不停扩张，同时，也开放加盟，实行加盟者即经营者制度，开店同时卖店，缩减经营成本，同时，扩大市场规模。战略上看没有问题，但是，奈何经济不景气，大部分加盟商都无力支撑高额经营成本，选择退出，这对企业而言也是巨大损失。

惨淡收场——这是我的看法。他们是来搞笑的！

管你***的炒饭还是腐女的牛肉汤，炒饭，快餐店，跟大街小巷的夫妻店有啥不同，跟沙县小吃有啥不同，管你ABCDEFG轮融了多少钱，你确定你能比同城炒饭好？你能保证你比同城的有价格优势？快餐到最后是普通的商品，普通商品最终都逃不过性价比。***如你和隔壁老王的炒饭同质同价，赚的一样多，老王赚的钱是和老婆一起的不用分，那你***炒饭赚的钱怎么分呢？怎么回报你的投资人呢？项目的初创团队分多少呢？别扯上市割韭菜什么的~~~~~ 那你就卖贵一点吧~~~那你凭什么卖贵？管你什么炒饭，只要不是金子炒的，你最终就要回归性价比，回到性价比，就又回到开头了，你和隔壁老王夫妻店炒饭一样的呀~~~~那风投为什么不投老王？因为你是***？~~~~

另外我想补充，炒饭你谈什么管理品牌？我们小区门口的包子店牛肉汤点，快餐店有啥品牌？你和老板谈管理？另外你去问问点外卖的客户对性价比的看法

说人家不好的，我估计90%都没吃过他家的炒饭，哎，都一群纸上谈兵的“高手”！人家能融资肯定是有亮点，盈利数据OK！你以为资本方都傻吗？不竞调不看数据的？无知！至少我在杭州我知道，***这个品牌都三年多了，文二路那家店生意一直很好，人家也是明厨现炒现吃，看得出人家很用心在做品牌。#没有调查就没有发言权，且真知只有少数人知道！

两家饭店挨着怎样打败竞争对手？

第一提高自己的菜品质量。第二搞好服务，顾客就是上帝。第三环境卫生，打造舒适的就餐环境。第四搞一些优惠活动，做策划！第五互联网引流，打造线上线下！第六商家联盟，找合作伙伴！质量、服务、环境好了回头客当然多了！ 最后一点千万不要打价格战，这样谁都没有利润了！相煎何太急

利用自己的***，你有兄弟可以上，你有钱可以上，你有智商也可以上。哈哈开玩笑。做正经生意还是要从食物的口感，服务质量，卫生环境以及你的客户群体定位来考虑。如果两家都是一个客户群体定位，那你直接针对这个群体做目标营销就行。比如是低端客户群体，那你就量大管饱，服务豪爽，拉近关系接地气，实惠舒心客户没有抗拒感就不会差，时不时的在门口做点促销啥的。还有你要观察对方的动作，知自知彼，要么想在他前面做出对策要么跟随战术但比对方做得更好，不怕怼不赢。

市场可以共赢的，有其所短必有其所长。恶性竟争，只有两败俱伤。同行是冤家，也不一定都对。有时打败你的不是同行，而是社会的进步，科技的发展，生产力的提高。就像美团打败了方便面，手机干掉了照相机电脑手表等。每一个行业，都有行业的规则，都有市场在调节，供需在平衡。遵纪守法，遵重市场，互利共赢才是我们的共求。

这些事情眼前头出现的很多很多，现在的餐饮怎么说不是说你打折多少，而是你的卫生，口味都能改变你的餐厅营业额，现在人的生活，不是说钱多少，而且是说你这个菜的口味怎么样？你的餐厅的环境怎么样？卫生怎么样？要发挥自己菜的特色和特色口感。！！！

笫一，诚信。诚信经商永远有市场。第二，亲民，接地气。第三，色香味，即质量必须有特色。笫四，卫生必须搞好。第五，秀色可餐。从事饮食业的人材必须漂亮大方，这会招来很多回头客。这一条很 重要。

两家饭店挨着怎样打败竞争对手？

不要想着去打败他，还记得那年的可口可乐和百事可乐打架***了非常可乐吗？王老吉和加多宝打架健力宝倒闭了，一条街上的生意不要一个人去做，要聚人才能聚财……如果隔壁倒闭了可能你自己的日子也不会好过

教你一招一战全胜！爱心大酬宾活动。情侣来吃饭打八折，成为会员充值一千元赠送一千元。一家人吃饭打六折。成为会员充值一千送一千。带着父母来吃饭，父母赠送两道菜，其他一样。

笫一，诚信。诚信经商永远有市场。第二，亲民，接地气。第三，色香味，即质量必须有特色。笫四，卫生必须搞好。第五，秀色可餐。从事饮食业的人材必须漂亮大方，这会招来很多回头客。这一条很 重要。

餐饮要有自己的主打特色，环境要符合饭店的气质，服务也非常重要，不一定要像海底捞一样的变态服务，起步的微笑服务还是要有的。

需不需要打败你认为的竞争者也是不一定，一条街上只有你一家餐厅和一条街都是餐厅，我认为后面的情况反而会增加你餐厅的人流量，简单理解就是一条街的餐厅就把这条街的标签定了下来，人们吃饭就会想到这条街。

所以不要纠结怎么打败别人，认真做好每道菜，给顾客最好的用餐体验。战则伤，和则利！做事，做人！

利用自己的***，你有兄弟可以上，你有钱可以上，你有智商也可以上。哈哈开玩笑。做正经生意还是要从食物的口感，服务质量，卫生环境以及你的客户群体定位来考虑。如果两家都是一个客户群体定位，那你直接针对这个群体做目标营销就行。比如是低端客户群体，那你就量大管饱，服务豪爽，拉近关系接地气，实惠舒心客户没有抗拒感就不会差，时不时的在门口做点促销啥的。还有你要观察对方的动作，知自知彼，要么想在他前面做出对策要么跟随战术但比对方做得更好，不怕怼不赢。

同品牌同城杀价怎么办？

[_a***_]良好的服务。价格低,因为利润少,是可能会影响服务质量的,比如销售业的调换货问题、送货问题,餐饮业可能会偷工减料、服务人员数量不足的问题等。因而,服务的不配套,只会吸引暂时的人气,却会失去顾客的忠诚。所以,攻其软肋,势必见效。

商品要有差异化。通常是指同质的差异化,但同行价格低的原因之一可能是有仿冒品替代品的出现,因此要关注其品质是否如一。所以,这点要从两方面着手,即要保证已有商品的品质,同时引进的商品也要强调品质,或者说品质更高才好。

重新审视和确定自己的目标顾客,并通过一定手段保有忠诚度。因价格问题而丧失一定客流是难以避免的,但一定有忠实的顾客会伴你走过风雨,因此,要针对这部分顾客有一定的***政策,通常是会员制,也可以是印花等促销策略。

要做宣传,这点很重要。硬件的东西跟风容易,但软件上却比较难了。

到此，以上就是小编对于同城同质同价的餐饮服务的问题就介绍到这了，希望介绍关于同城同质同价的餐饮服务的4点解答对大家有用。