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餐饮服务等级在哪里查到,餐饮服务等级在哪里查到的

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮服务等级在哪里查到的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮服务等级在哪里查到的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎么办理食品安全等级公示?
  2. 食品安全等级公示牌怎么办理?
  3. 餐饮服务提供者应在什么位置公示?

怎么办理食品安全等级公示?

一、办理流程

1、等级评定

餐饮服务等级在哪里查到,餐饮服务等级在哪里查到的
(图片来源网络,侵删)

(1)由监管部门选派2名执法人员进行现场检查

(2)检查人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》检查内容,对被检查餐饮服务单位食品安全管理状况进行量化评定,并由检查人员和被检查餐饮服务单位食品安全管理人员签字。

2、监督频次:

餐饮服务等级在哪里查到,餐饮服务等级在哪里查到的
(图片来源网络,侵删)

(1)动态等级评定为优秀的,原则上12个月内至少检查1次;

(2)评定为良好的,原则上6个月内至少检查1次;

(3)评定为一般的,原则上4个月内至少检查1次;

餐饮服务等级在哪里查到,餐饮服务等级在哪里查到的
(图片来源网络,侵删)

(4)具体检查频次和间隔由各省(区、市)食品药品监管部门确定

3、等级公布:餐饮服务食品安全等级公示牌应摆放、悬挂、张贴在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置,严禁涂改、遮盖。

食品安全等级公示牌怎么办理?

食品安全等级公示是食品监管部门根据获得许可的食品经营单位日常管理的规范程度所作出的等级评定,评定后会给予等级公示牌,不需经营者办理。

餐饮类食品安全等级分为A(优秀)\B(良好)\C(一般)***,默认C级。

销售类食品安全等级分为A(守信)、B(基本守信)C(失信)、D(严重失信)四级,默认B级。如果你对当前评定等级不满意,可申请当地食品监管部门重新评定。

一般是由监管部门选派2名执法人员进行现场检查(也就是日常检查)。检查人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》检查内容,对被检查餐饮服务单位食品安全管理状况进行量化评定。

餐饮服务食品安全监督动态等级评定,由监督人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》进行现场监督检查并评分。评定总分除以检查项目数的所得,为动态等级评定分数。检查项目和检查内容可合理缺项。  评定分数在9.0分以上(含9.0分),为优秀;评定分数在8.9分至7.5分(含7.5分),为良好;评定分数在7.4分至6.0分(含6.0分),为一般。

所以这个评定是由监管部门定期上门检查时办的。你无需关注流程,只需要在日常管理中做好就行

还有以下情况是不评的:

  对新办《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位,在《餐饮服务许可证》颁发之日起3个月内,不给予动态等级评定;  对造成食品安全事故的餐饮服务单位,要求其限期整改,并依法给予相应的行政处罚,6个月内不给予动态等级评定,并收回餐饮服务食品安全等级公示牌。  动态等级评定过程中,发现餐饮服务单位存在严重违法违规行为,需要给予警告以外行政处罚的,2个月内不给予动态等级评定,并收回餐饮服务食品安全等级公示牌。

另:你可以下载《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》,评分内容都在这上面,你可以按这上面做好

餐饮服务提供者应在什么位置公示?

1、将食品经营许可证、餐饮服务食品安全等级标识、日常监督检查结果记录表等公示在就餐区醒目位置。

2、网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应在网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、餐饮服务食品安全等级信息、食品经营许可证。

3、入网餐饮服务提供者应在网上公示菜品名称和主要原料名称。

4、宜在食谱上或食品盛取区、展示区,公示食品的主要原料及其来源、加工制作中添加的食品添加剂等。

5、宜***用“明厨亮灶”方式,公开加工制作过程。

6、除了上述要求,一般餐饮门店还会公示营业执照员工健康证明等信息。

到此,以上就是小编对于餐饮服务等级在哪里查到的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮服务等级在哪里查到的3点解答对大家有用。

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