餐饮服务单位大清扫方案,餐饮卫生大扫除要求

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务单位大清扫方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮服务单位大清扫方案的解答，让我们一起看看吧。

1. 饭店后厨地面和强上的油垢怎么清洗掉？
2. 餐饮店是怎么驱除蚊子和苍蝇的？

饭店后厨地面和强上的油垢怎么清洗掉？

厨房地面油污严重，用什么方法去除方法1.喷上些食醋，过会儿再洗，效果特别好。也可用3%一5%的醋酸溶液揩擦。

方法2.冷水漂净o 冬瓜捣烂，倒进布袋中，将其液汁挤出，用来清理汗渍，然后再用清水漂净。

方法3.把有污渍的物品放在5%的食盐水中，浸泡一小时，再轻轻擦洗，用清水洗净。

方法4.先用生姜擦洗，然后蘸冷水搓洗，可不留痕迹。 在污渍处滴上几滴双氧水，或是用白萝卜汁洗，可以很快将污渍除掉。旧老污渍，均可用硫磺皂揉搓清洗。

餐饮店是怎么驱除蚊子和苍蝇的？

餐饮店需要保持卫生和清洁，以防止蚊子和苍蝇的滋生和繁殖。以下是一些常用的驱除蚊子和苍蝇的方法：

1. 安装纱窗：在门窗口安装纱窗，可以有效地防止蚊子和苍蝇进入室内。

2. 使用灭蚊灯和粘虫纸：在餐厅内使用灭蚊灯和粘虫纸，可以吸引并捕捉蚊子和苍蝇。

3. 定期清洁：定期清洁餐厅内的地面、桌面、厨房设备等，以防止蚊子和苍蝇在这些地方滋生和繁殖。

4. 使用驱虫剂：在餐厅内使用驱虫剂，可以有效地杀死蚊子和苍蝇。

1、在门口加装风帘机。门口装有风帘机可以有效的驱赶外面的蚊蝇飞入，同时在这炎炎夏日里，也可以起到清凉降温的效果。让每一位顾客在走进餐厅那一刻，都可感受下凉风。

2、垃圾桶加盖和勤倒垃圾，保持餐厅卫生干净。利用灭蚊蝇灯灭蚊蝇的方法虽说十分快捷有效，但前期保持餐厅卫生干净也是对后期灭蚊蝇起到个促进作用。因此，餐厅需要配备加盖的垃圾桶，这样可以避免蚊蝇来垃圾桶寻觅垃圾，当然，勤倒垃圾也可有效的驱赶蚊蝇“光顾”。

3、按规定安装灭蚊蝇灯。根据食品局的相关规定，餐饮类需安装灭蚊蝇灯来保证餐厅的饮食卫生，对付蚊蝇的侵扰，在保证顾客饮食安全的前提下，更直接有效又对身体无害的灭蚊蝇方法是利用灭蚊蝇灯来杀灭蚊子苍蝇。灭蚊蝇灯是利用蚊蝇的趋光性引诱蚊蝇接触网面，并用高压电击是蚊蝇致死。

到此，以上就是小编对于餐饮服务单位大清扫方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务单位大清扫方案的2点解答对大家有用。