网上餐饮服务市场占比,网上餐饮服务市场占比多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于网上餐饮服务市场占比的问题，于是小编就整理了3个相关介绍网上餐饮服务市场占比的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国三大外卖平台市场份额占比是怎样的？
2. 面包店预计市场占有率怎么写？
3. 餐饮人力成本占营收多少正常？

中国三大外卖平台市场份额占比是怎样的？

据8月22日消息，艾媒咨询日前发布2017上半年中国在线餐饮外卖市场研究报告。报告预测，2017年外卖市场整体交易额将达2045.6亿元，增速为23.1%。主要的三大外卖平台中，饿了么以41.7%的份额继续领先，美团外卖则以41.0%的占比紧随其后，百度外卖的市场份额只有13.2%。

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Research（艾媒咨询）数据显示，中国在线餐饮外卖市场自2011年一直保持较高速增长，但整体市场正趋于稳定。2017年，外卖市场整体交易额预计突破2000亿元，与打车并列成为O2O行业交易规模最大的两个领域。

用户规模方面，2017年外卖市场用户将突破3亿，环比增长17.6%。艾媒咨询分析师认为，在用户规模趋于稳定的情况下，在线外卖平台将主要从用户存量着手，提升服务质量，发掘已有用户多方位需求，提升用户粘性，维持用户群体。

从用户习惯看，艾媒调研结果表明，外卖已确立成为人们继做饭、堂食后的第三种常规就餐方式。点餐时间偏好方面，在有空做饭的周末，超过3成用户仍然表示周末经常点外卖；点餐频率方面，逾4成用户表示每周点外卖3次以上，这超过了多数一二线城市白领每周做饭的次数。

此外，外卖市场消费多元化趋势也继续加强，非正餐时段的外卖消费增长明显，接近6成受访用户使用外卖软件订早餐、下午茶和宵夜。分析认为，下午茶、宵夜等非正餐时段客单价较高，消费用户的购买力较强，这将成为用户价值挖掘的重点领域。

竞争格局方面，外卖市场的份额集中度进一步加剧。其中，饿了么以41.7%的份额保持领先，美团外卖以41%随其后，百度外卖则仍然保有13.2%的份额。结合近日饿了么即将收购百度外卖的消息看，二者一旦合并，份额将超过5成，这将极大改变目前饿了么和美团外卖的相持局面。除了扩大领先优势，报告分析还认为，饿了么这宗收购还将获得百度外卖在高端市场累积的用户和商户***，以及百度的技术、流量入口等重要加持，这无疑将强化合并后新平台的竞争壁垒。

面包店预计市场占有率怎么写？

先进行市场调研，分析产品或者服务项目旳客户源有多少，即多少需要这个产品这项服务，而在这个产品里有几个竞争对手。再进行***样抽查，大约能达到多少市场占有率。

市场占有率有3种基本测算方法：总体市场份额、目标市场份额和相对市场份额。

1、总体市场份额

总体市场份额指某企业销售量（额）在整个行业中所占比重。比如：一企业的的销售额为500万，整个行业的销售额为500亿，那么它的市场份额为500/5000000=0.01%。

2、目标市场份额

餐饮人力成本占营收多少正常？

餐饮人力成本占营收的比重因不同国家、地区、企业规模和经营模式等因素而异。一般来说，餐饮人力成本占营收的合理比例通常在20%到40%之间。
对于传统餐饮企业，人力成本可能较高，占营收的比例可能在30%到40%左右。这是因为传统餐饮业的经营模式通常需要大量的员工来从事食材采购、烹饪、服务等工作。此外，服务业的人力成本通常相对较高，因为员工的流动性较大，培训和管理等方面的投入也会增加成本。
而对于一些新型餐饮企业，如自助餐、快餐连锁、外卖等，由于引入了自动化设备和信息技术，人力成本可能相对较低，占营收的比例可能在20%到30%之间。这些企业通常依靠技术的支撑来提高效率和降低成本。
需要指出的是，以上仅是一般的参考范围，具体的比例还取决于各种因素，如企业经营策略、市场竞争的激烈程度以及当地的劳动力成本等。

到此，以上就是小编对于网上餐饮服务市场占比的问题就介绍到这了，希望介绍关于网上餐饮服务市场占比的3点解答对大家有用。