餐饮业内部服务流程,餐饮业内部服务流程图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮业内部服务流程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮业内部服务流程的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮行业招聘流程梳理？
2. 餐饮业会计做账流程？

餐饮行业招聘流程梳理？

看职位而定，经理、老总级别的都圈子内早早定了，主管级的一般又是经理带来的团队，而一般基层员工只要能吃苦耐劳，关键是现在餐饮难做，但标准和待遇却一直有待继续提升，除了吃苦耐劳，挺多的酒楼酒店还挑三拣四（当然，星级酒店有这个权利要求），既要年轻又要能吃苦还要俊男靓女！其实这些条件筛选在本人十多年前入行时还行，那时候的年轻人还能吃得餐饮行业的苦，而且就业选择较少，虽不说个个都能百分百达标，但大多都能坚持住，不像现在，想做的人酒楼不一定要，就像本人年龄渐大的80后有点经验技术，但没有人脉圈子的话根本入不了这行的管理圈，另一方面餐饮业却一年四季招工，什么服务员、传菜员、打荷、咨客的基层，为什么呢？！难道只有应聘者的不足，这个行业多多少少都有内在的问题——上班时间长、经常无偿加班、缺少尊重关怀和企业文化，工资虽说不低但还对比劳动的付出，就不算高了！

餐饮业会计做账流程？

如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规***，也可直接记入“主营业务成本”。 

煤气，可记入“营业费用--燃气费”。 

2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。 

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 

一般情况，工资要先计提。 

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租赁合同年限。

5.窗帘、地毯，处理方法，同上。 

6.入库时，分录： 

餐饮业会计的做账流程：

1. 录入收入：将结账单上的实收金额录入账本；

2. 报账及核算：按照费用表和账户余额报账、核算；

3. 生成凭证：将每日收支情况准确地生成凭证；

4. 录入支出：将供应商提供的***等费用相关信息录入账本；

5. 收付款：根据已录入的费用支出情况，进行收款或付款。

到此，以上就是小编对于餐饮业内部服务流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮业内部服务流程的2点解答对大家有用。