餐饮服务流程专题培训会,餐饮服务流程专题培训会议记录

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务流程专题培训会的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮服务流程专题培训会的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮里如何培训前厅服务员买单流程？
2. 餐饮饭店洗杯子正确流程？

餐饮里如何培训前厅服务员买单流程？

首先在客人买单时热情大方的走上前，确定客人要买单，接下来到收银台对单，对单时一定要认真，收银员和服务员确认无误以后，拿上客人的消费帐单走到客人面前，面带微笑说：您好！您消费多少钱，这是帐单请您查看，客人查看帐单无误付款时，一定要注意辩别钱币真***，如确定无误，到收银台进行结帐。

如果是***，也不能直接对客人说。

要委婉的客气的说：您好！麻烦您换一张吧！最后把收银台找的钱送到客人手上，说：您好！这是找您的钱请收好。

等客人确认无误方可走开。

餐饮饭店洗杯子正确流程？

食用碱溶到温水中,倒入洗洁灵,把杯子放入水中浸泡一会儿,用百洁布擦洗,再用流动的水把洗过的杯子冲洗一下,杯口朝下口放到吸水的餐巾上沥干水分,就可以了,此方法成本低,无毒,便于操作

1. 餐饮饭店洗杯子的流程是正确的。
2. 因为餐饮饭店洗杯子需要保证卫生和安全，遵循一定的流程是非常重要的。
首先，工作人员应该戴好手套，使用洗碗机或者手工清洗杯子。
其次，应该使用洗涤剂和热水彻底清洗杯子的内外表面，确保去除残留物和细菌。
最后，应该用清水冲洗干净，并用干净的毛巾或者空气干燥杯子，以确保杯子完全干燥，避免细菌滋生。
3. 此外，餐饮饭店还应该定期对洗碗机进行清洗和维护，确保其正常运行和清洁效果。
同时，餐饮饭店还应该培训员工正确的洗杯子流程，并进行监督和检查，以确保洗杯子的质量和卫生标准。

到此，以上就是小编对于餐饮服务流程专题培训会的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务流程专题培训会的2点解答对大家有用。