酒店餐饮服务人员提成,酒店餐饮服务人员提成方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店餐饮服务人员提成的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酒店餐饮服务人员提成的解答，让我们一起看看吧。

1. 大酒店的厨师，月薪一般是什么水平？

大酒店的厨师，月薪一般是什么水平？

都是在凭感觉猜，厨师工资的确没有个标准，不管多大酒店，基本都是两千多到一万多，岗位技术高低分配，能上一万的没有几个人，不管几线城市基本普遍都是炉灶4000到7000，冷菜、蒸菜、煲仔、配菜3000到6000，当然还有个别在这之上，毕竟是少数。超出这个基本都是小管理什么的，如今出现一个问题，就是学厨师的人越来越少了，一天工作9小时（上午4.5下午4.5）一月休息两、四天，（两天多数，四天少数，）少数大酒店交五险一金，别的不多说了，自己体会这个行业吧

这得看厨师的厨艺如和，不同的厨师不同的工资.分工不同工资也不一样，同样是厨师会厨艺的工资要高的多大约8千至1万元\每月，大众化的厨师大约每月4千至6千元。大酒店的厨师都分工很明确.比如炒菜是炒菜的厨师.做汤菜是做汤菜的厨师.各负其责。

大酒店厨师一般月薪是多少？

这个根据很多因素决定的，还有看岗位。烧菜的工资算高的，但是厨师长工资比烧菜的又高。

大酒店厨房分案板，打荷，蒸菜，冷菜，面点，盘饰，烧菜等。这些岗位工资都是不一样的，如果你指烧菜的话也要看什么地方，烧什么菜。

说说我吧，我是06年学的厨师，学安徽老家本地菜，刚开始才两百块钱一个月，什么活都干。学了半年左右做了凉菜，工资五百，再就是做案板工资就一千多了，就这样慢慢做，案板做的时间比较长做了六年才烧菜。

目前我在外地烧家里土菜工资九千，不是多大的饭店，但是老板会做，生意一直都好。发一点我们那边的特色跟同行交流一下。

这个问题没有固定答案

与厨师个人能力有关，如果在星级酒店当大厨，月薪有几万甚至上十万。

普通厨师基本都在3000至20000之间，酒店一般都会给员工提供住宿和伙食，如果没有提供，会相应在工资上进行生活补贴（包括住房补贴伙食补贴社保等）。

这个要看所在的地方，如果是在大城市的大酒店，工资会稍微高一点，在二三线城市，厨师的工资也并不是很高。厨房中拿高工资的一般都是管理人员，也就是行政总厨，厨师长，岗位主管之类的，相比普通人，它们肩负着管理工作，薪酬会高一点。

但对于大多数普通厨师来说，工资并不是很高，尤其是和平时的工作量一对比，就显得更低了。大酒店并不意味着高收入，工资的高低看的是酒店的效益和企业的管理。其实大酒店的工资比普通酒店也高不了多少，只是对员工的待遇好一点，比如说像五星级酒店的员工基本都是双休，不阔公司所配套的宿舍也都比一般酒店要好。

在厨房中工资最高的工作要数热灶了，因为热菜一般是很多酒店的核心，当热菜大厨也是很多打荷和学徒的目标，那么热灶到底能拿多少呢。在很多酒店热灶师傅都是按级别拿工资的，在我们这里大酒店的等级最高热灶师傅基本也是在一万以下，其他灶师傅则会比这个标准再低，基本都是几千元左右，而一些普通酒店，由于对菜肴的要求并不是很高，所以工资也很低很多，几千元都是高的了。

到此，以上就是小编对于酒店餐饮服务人员提成的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐饮服务人员提成的1点解答对大家有用。