餐饮店如何增值服务,餐饮店如何增值服务客户

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮店如何增值服务的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐饮店如何增值服务的解答，让我们一起看看吧。

1. 快餐营销的手段与技巧？
2. 如何在众多店面里脱颖而出？有什么好的引流方法？

快餐营销的手段与技巧？

一、策划目标

　　短期目标：

　　1、由于餐馆离学校较近，因此应借助这个大市场营销环境，努力提升自己的影响力；加强与消费者的联系，争取获得更多用户。

　　长期目标：

　　2、保持品牌形象，提升品牌价值，提高美誉度和知名度。

　　二、策划原因

　　为了能让消费者直接的了解自己的产品和公司的真诚，热情和服务，创建有特色的属于自己的快餐店。从而拉近与消费者的距离，做到全方位的放心服务。使永达放心鸡的商品融入生活，进而达到品牌的升值，销售量的提升和大的市场占有率。

如何在众多店面里脱颖而出？有什么好的引流方法？

现在比较流行的两种线上引流到线下门店的方式。

一种是红包裂变拓客工具（这个工具是收费的，我这里可以提供）

一种是群裂变工具，***用活码+wetool，即可实现（这两个工具是免费的）

但工具始终是工具。

为什么同样的工具，有些活动很好，有些活动效果就很差呢？

关键在于，活动启动量，裂变机制，以及激励机制。

这三个没想好，给你一样的工具，你也做不好。

这里重点讲讲激励机制。

所谓激励机制，你要考虑到四种人的激励。

第一种：羊毛党。

所谓引流，通俗点说就是让更多人来看你的店铺。

因此就是一个营销学的问题。楼上说的宣传和口碑算是比较全面了，我只想补充一下定位对引流的重要性。

我们公司附近餐馆林立，虽然每天人流量很大，但并不是每个餐馆都有人光顾。有些餐厅队伍可以排几圈，有些却门可罗雀。其中有一个店铺很值得深究。他之前是一家传统的自助式快餐店，客人进来根据自己口味搭配点菜然后打包带走，价廉物美，每天的队伍都排几圈；后来升级改造，店铺增加了座位，希望能让顾客更多地堂食，并且加入了饮料屋销售奶茶果汁，希望可以多元化销售增加收入。但是这两个改动大大压缩了客人点餐等候的空间，打包需要的时间更久了。本来过来打包的客人都去了别的地方吃。

这个案例里我觉得，没转型时人多，是因为自助式快餐正好定位是打包带走的上班一族，即使排队，只要有容纳空间，还是可以很快就取到食物离开的。但转型后由于压缩了等候的区间，排队的队伍更长了，而且转型后的功能也满足不了上班一族打包打走的需要。而附近也有很多堂食、饮料的商家，对比之下没有任何优势，因此转型失败了。

同样的地段、同样的人流、同样的产品甚至增加了增值服务，却没有带来更好地效果。很大的原因就是定位错误

因此引流之前首先要做得是定位，要清晰知道自己需要的是什么流量。避免引入无用流量浪费时间和精力

谢谢悟空邀请。

如何在众多店里脱颖而出？听过一个词吗？借力打力！

大家都知道，开店要在同类型店多的地方开，这样才能聚人气，生意才能好。原因在哪里呢？就在于接力打力。店多了，客户的选择也多，选择多了，就便于聚人气。这时你就要善于把别人的客户变为自己的客户，怎么变？可以在性价比上下功夫，把别人收高价的产品收平价，把别人平价的产品亏本卖，然后再想办法通过别的途径盈利。这就是现在流行的免费思维，交叉补贴。

第二步更关键了，人进来了怎么才能长时间留住，那就要通过会员卡去解决。发动大家办会员卡进行多了消费，这样就能把单次消费转化为多次消费。

第三步就是优化产品结构，根据客户意见或者消费数据，针对性地优化产品结构，加大畅销产品的进货量，剔除滞销产品，这样才能有效降低采购成本，有效提高***率，才能赚到钱。

总之，赚钱的过程，其实就是人无我有，人有我优，人优我免的过程。

个人观点，仅供参考。

现在做生意的越来越多，所以同行业之间竞争压力也非常大，由于大多数都是传统的经营方式，导致同质化严重，所以大多数实体店只能维持经营，所以要想脱颖而出，必须打出差异化，从店面格局到人员素质以及整个体系的建立都要符合现代人们的需求方式。

首先就是店面形象，店面就是商家的脸，你的店脸都不行，你能经营好吗？顾客没到店之前，首先看到的事是什么？这决定了你这家店在顾客中的第一印象。所以你店面和弄了事或已经破旧不堪，你要该考虑你的“脸面”了。用户大街上瞟一眼，为什么不去别家，而偏去了你家，完全是你的“脸面”给用户留下了好印象。

其实线下的方方面面都体现了一个店的整体素质，修养。例如服务人员的专业素质、店面的硬件设备等各个细节都决定着你这个店整体形象，用户的需求是多样化的，有的可能就是由于你家没有wife就不去你家了；也有可能你家卫生条件留下的不好的印象也不去了；或者你家上菜速度慢也不去了。其实这些问题每家店都或多或少的存在，所以我么要完善实体店面的每一个细节，就好比海底捞为什么这么牛x，就是海底捞的服务是一流的，为客户的方方面面着想，而不是因为海底捞味道好，我相信和比海底捞火锅好吃的应该有很多，但是为什么那么多人选择海底捞，值得我们每一个老板深思。我们差在哪呢？

而且随着互联网的飞速发展，线上服务对用户越来越重要，你是否通过互联网线上平台更好的服务用户了呢？你是否有公众号、抖音号、头条号、是否有小程序商城。这都是未来商业化的一部分，所以我们在考虑好眼前的同时，要把眼光放得远一些，未来的商业模式是什么样的，例如社交化商业、新零售、社区团购等新模式名词，是否和我们的的生意挂钩呢？对于未来的发展变化有怎样的影响呢？这都是我们需要思考的问题。

所以我们不仅要总结过去，立足脚下，更要放眼未来，才能走的更远。

首先感谢邀请

在商言商，有一个大家都经常说的词，有空去老地方聚聚，于是就有很多饭店取名叫老地方。但其实这代替不了真正大家心里的老地方。至尊宝就应该去盘丝洞，黑豹就应该在瓦坎达。这是潜意识里的，在消费水平越来越高的前提下，以及同质化越来越严重的店面里，你的装修更方面都很容易***，但是情感就很难***。

再说一个词：引流，什么叫引流，简白说就是把人拉来。网红店就可以把人拉来，人们也愿意来这消费，但是第二次呢？第三次呢？如果不是硬件过硬，如何达到？

个人推荐的还是社交电商里常说的，去给消费者一个潜意识的消费环境，这个环境就是你的店面。你要去和他们做朋友，回头客自然就来了，还能老带新

到此，以上就是小编对于餐饮店如何增值服务的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮店如何增值服务的2点解答对大家有用。