大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游餐饮前厅服务流程图的问题,于是小编就整理了2个相关介绍旅游餐饮前厅服务流程图的解答,让我们一起看看吧。
1、接待散客入住程序及注意事项:当客人进入大厅,距总台两米远时,应目视客人,向客人微笑示意,并问候(1)如正在接听电话,只需目视客人,点头微笑,示意客人稍候。(2)如正在处理手头文件,应随时留意客人的到达。
2、确认客人是否预订(1)如客人预订了房间,请客人稍等,并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单,与客人进行核对。(2)如客人未预订,有空房时,应向客人介绍可出租的房间的种类,价格,位置。等候客人选择,并回答客人询问,没有空房时,应向客人致歉,并向客人介绍附近宾馆情况,询问是否需要帮助。可帮其联系。(3)如客人只是询问,并非入住,应耐心解答客人的询问,并欢迎客人光临。
3、入住登记(1)持住宿登记单上端,同时持笔的下端,递给客人,请其填写。
(2)核实人证是否一致,对证件进行扫描并保存。
(3)核查住宿登记单是否填写齐全,如有缺项或不详的情况,应询问或根据证件补充完整。如客人无贵重物品寄存,请其在登记单的右下角签名。并记录下车牌号。
(4)确认付款方式(挂帐、***、现金,)。
1.
客人订餐时服务员要接待主动,同时也要面带微笑,服务员的态度和蔼,语言清晰。
2.
客人们来到了烧烤店后,服务员要主动问好,然后微笑相迎,帮助客人们挂衣物,按顺序引导客人入坐。在烧烤店客满的时候,服务员请客人们在门口稍侯,安排好休息座位,告知客人们大致等候时间。
3.
客人们来到餐桌,服务员需要主动拉椅让座。等到客人们坐下后,主动问好,然后要递上菜单,询问客人们想喝什么茶水,然后要递送餐巾,服务员要服务周到。
你好,以下是一般烤肉店前厅服务流程:
1. 接待客人:服务员会在客人到达时迎接客人,并告知空位情况。
2. 座位引导:服务员会带领客人前往座位,为客人拉好椅子。
4. 记录订单:服务员会将客人点菜的内容记录在订单上,包括数量、价格等信息。
5. 送菜:服务员会将客人点菜的菜品送到客人桌上,并为客人介绍菜品。
6. 催菜:如果客人需要加菜或者催菜,服务员会及时向厨房反馈。
7. 结账:客人用餐结束后,服务员会为客人结账,核对订单,并为客人提供发票。
8. 送客:服务员会向客人道别,并帮助客人开门。
以上是一般烤肉店前厅服务流程的大致流程,不同烤肉店会有些许不同。
到此,以上就是小编对于旅游餐饮前厅服务流程图的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游餐饮前厅服务流程图的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.lldnw.com/post/44367.html