大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于浅论餐饮服务管理论文的问题,于是小编就整理了3个相关介绍浅论餐饮服务管理论文的解答,让我们一起看看吧。
写论文及定题目时千万不能大而全,那结果只会泛而空,应该越细越好,力求解决某些问题,这才是有价值的。
中国企业在财务管理上大多比较传统、落后,反应在人员配置上就是简单的会计、出纳,缺乏精细管理的能力,在项目预算、财务预警、成本控制、长远规划等方面存在不足。
任正非很早就在华为内部进行财务管理方面的改革,在华为高层会议上他忧心忡忡的说我们在国外拿了很多项目,但我不知道能不能赚钱。后来下定决心向IBM等先进公司学习,其中成本控制是很重要的一项。
所以我认为你的研究方向是不错的,但还需要再细一些,然后加上案例研究,比如以某某为例。
这个你先看看你自己熟悉工商管理专业那个方向的,最好选择你自己熟悉的方向,当然你可以先去根据专业先去找找范文去看看,之后再想办法去定题目,还有技术定题目一定要多定几个,以免不合适被你们导师否掉,这样你最起码还能有其他的题目可以选择。
其实你现在了题目之后就要根据题目先去找找资料和文献,资料和文献越多越好,然后在从中去选择最合适自己题目的资料和文献就可以了,之后就列举提纲,然后就可以写开题和论文的了。
基本的步骤就是这样,主要还是看你选择的方向。
企业并购中的文化整合问题(工商管理专业选题)
基础设施产业反垄断问题研究(工商管理专业选题)
我国网游产业开展网络营销的策略分析(工商管理专业选题)
企业并购中的文化整合问题(工商管理专业选题)
企业购并对员工心理和行为的影响(工商管理专业选题)
浅谈在线领导——兼谈信息技术对管理方式的影响(工商管理专业选题)
1、专业介绍
专业特色:郑州旅游职业学院餐饮智能管理专业面向全国统一招生,学制三年。本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能,面向餐饮行业的餐饮服务人员职业群,能够从事餐饮服务、餐饮智能管理等工作的高素质技术技能人才。
专业主干课程:中国饮食文化、餐饮经营与管理、酒水与酒吧管理、宴会策划与设计、厨房管理、食品营养与卫生、烹饪原料与工艺、西点烘焙、酒店英语、餐饮法律与法规等。
2.师资力量
餐饮智能管理专业现有专职教师7人,企业兼职教师6人,国家级服务***1人,省级五一劳动奖章获得者1人。专职教师均具备硕士研究生学历与行业工作经历,双师覆盖率100%。国家职业技能考评员5名,省级比赛评委2名,在河南省餐饮业享有很高的声誉。在全国各类酒店服务竞赛中,教学团队均担任大赛指导教师,多次获得优异的奖项。教学团队参与国家级课题2项,主持和参与省级课题30余项,发表全国核心期刊论文10余篇,市级精品课程1门,具有较强的教学实践与科研能力。
餐饮智能管理是中国普通高等学校专科专业。
本专业方向培养过程着力引入企业人才、技术、设施设备等方面的优势***,发挥企业实践经验和资金等方面优势,与学院的师资、课程、实训条件等有机融合,***用“双主体三阶段能力递进”人才培养模式,理论与实践相结合,品德与技能共培育,以培养能服务、会设计、懂管理、会经营的高端餐饮人才为目标,全方位提高人才培养水平。
课程体系:《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学、《酒水知识》、《餐饮企业信息管理应用实务》。
就业方向:餐饮类企事业单位:餐饮企业流程管理,餐饮项目策划与管理,餐厅服务,餐饮企业成本管理,餐饮食品安全管理。
餐饮智能管理专业好就业吗
现在中国用工成本在不断地增加,餐饮行业想要提高利润,减少人力成本是一个非常直接,并且立竿见影的方法,如果***用无人点餐、无人送餐、无人收银的方式,无疑会节约大量成本,现在也有这样的餐厅在进行尝试,***用机器人送餐的方式,节约人力成本,借助智能化管理是一条非常有效的途径,也需要更多这方面的专业人才。
到此,以上就是小编对于浅论餐饮服务管理论文的问题就介绍到这了,希望介绍关于浅论餐饮服务管理论文的3点解答对大家有用。
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