如何做好餐饮顾客服务,如何做好餐饮顾客服务工作

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做好餐饮顾客服务的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何做好餐饮顾客服务的解答，让我们一起看看吧。

1. 我是一个餐饮服务者，我怎样能给顾客更好的服务？
2. 如何做好一个服务员，让客人满意，客人愿意和你沟通？

我是一个餐饮服务者，我怎样能给顾客更好的服务？

好的服务一定是人性化的、成系统的服务。做好服务有三个层次：第一个层次是客户满意；第二个层次是客户感动；最高的层次是客户依赖。满意与感动是我们经常强调的，要做到最高层次，从以下五个方面打造：1、超级专业；2、超级周到；3、超级高效；4、超级信任；5、超级超值。要做到更好的服务，既要研究店本身的特色，还要深入挖掘目标客户的痛点，以及市场和竞争对手未能满足客户的方面，从服务中的细节入手去做好。以上涉及服务中的众多方面，而且需要从实际情况出发去深入研究，篇幅有限，就不细说了，希望对你开阔思路有所帮助！

第一点，做好店面的卫生。

第二点，研发新的菜品和口味。

第三点，可在餐厅放点古典音乐，创造一个好的氛围，让顾客听着舒服，很多超市都选古典乐来增加顾客的购买欲。

第四点，礼貌并热情的为顾客服务。干净整洁的店面，会使顾客放心的选择在这里就餐。多种口味和品种的菜品，顾客在选择上更有主动权和选择性。

如何做好一个服务员，让客人满意，客人愿意和你沟通？

想做好一个服务员，想让客人满意并且愿意和你沟通这就要站在对方的角度考虑问题。因为你既然是一个服务员，并且还想做好一个服务员就要用心去对待每一位客人，做好每一位客人的服务，能及时发现并且解决客人的需求，同时要站在客人的立场想问题，当客人有需要时能尽快解决好，并且要有耐心处理好所以遇到的问题。

个人认为：一、学会察言观色，要让客户感觉你在与他沟通，通过沟通获得客户基本信息，消费层次，让他做到满意消费，心情愉悦。

二、做好本职工作，练好基本素养，永远面带微笑，客户起态度以后，做到面带微笑，和客户有理有据，合情合理解释本店承诺服务。

这个我能说一下

我做过厨房也做过楼面 从员工升到咨客 也从厨师升到培训员 说说自己的经历

无论做厨房还是楼面

服务态度一定要好 面带笑容 提前想到客人所需 所想

把自己代入顾客的位置 出来消费 肯定希望得到好一点的服务 要是服务员提前把我刚想到的马上给到我 我会很惊喜 对这家店的印象分体验感都十分欢喜 会与朋友分享对这家店的评论芸芸 开新店也想去再次体验 以一传十 以十传百 这就是口碑 长久下来你的广告费都省了 当然这也有反面的 服务员做的不好 或者餐饮达不到顾客理想 环境 卫生 问题 也是可以被人当作饭后交谈议论

五星级酒店 要是高级会员 无论去到酒店旗下任何一酒店餐饮 他/她 会立刻被熟悉的人认出及 他/她的喜好要求 所以这些vvip 很是喜欢回到那种宾至如归的地方

我知道这些看似难 做不到认住他人的喜好

那我们就做好自己 微笑面客 礼貌大方 助人为乐

谢谢

懂得倾听顾客需求

服务行业说白了“伺候人”，但这并不是说无底线，无尊严，随着社会发展，人们素质整体提高了，会产生不同的要求，只要是合理的就可以帮助他们，一定要听懂他们真正表达的意思，而不是急于表述自己看法，对于着急情况或者投诉，看他们的点到底在哪，有时候他们不是需要赔偿，只是需要其他的东西比如尊重等等，所以倾听太重要了。

其次，服务意识，换位思考，消费者到底需要什么，提前做到，把自己工作做全做好，真正溶于工作环境。

你提出这个问题，证明你想做好工作，希望一起努力，加油

到此，以上就是小编对于如何做好餐饮顾客服务的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做好餐饮顾客服务的2点解答对大家有用。