应该怎样做好月子餐饮服务-月子餐工作流程

本文目录一览：

• 1、如何做好月子餐?
• 2、制作月子餐应注意什么
• 3、月嫂如何做月子餐
• 4、怎样做好月子餐呢?
• 5、产妇的月子餐要怎么做?
• 6、月子餐怎么做

如何做好月子餐?

月子餐四大原则：食物要松软、可口，易消化、吸收。很多新妈咪产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此产妇的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。

月子餐一定要吃好，遵循这个原则，产后第三周开始补，根据自己的体质，如果母乳量少，可以多吃丝瓜等通乳食物，也可以多吃鲫鱼汤、猪蹄等下奶食物。 如果条件允许，燕窝、海参、冬虫夏草等营养丰富的食物可以在产后第四周食用。

月子期的保健措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，尤其是分娩后的几天，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。

做法：把西红柿切成块，把鸡蛋打散，把菠菜洗净，切成小块。把锅加热，把西红柿放锅里煨出汁，加水，煮面条，煮至完全熟透。将蛋液淋入锅内，再放入菠菜段，再将火煮沸，用盐调味。

怎样做好月子餐呢？首先要在不同的阶段吃不同的月子餐。第一周：排毒为主，这个阶段刚生完宝宝，脾胃还虚弱，不能过早地进补，饮食清淡为主，可以喝小米粥、挂面汤、鸡蛋羹，蔬菜汤等，养肝排毒为主。

制作月子餐应注意什么

1、食材的选择：在制作月子餐时，应该选择新鲜、干净、营养丰富的食材。可以选择一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼、蛋类、豆制品、蔬菜、水果等。同时，要避免食用过于油腻、辛辣、***性的食物。

2、食材选择：月子餐的食材应该新鲜、卫生、营养丰富，尽量选择有机食品和无污染的食材。烹饪方式：月子餐的烹饪方式应该以清淡为主，避免油腻、辛辣等***性食物，同时也要注意不要过度煮熟或烤焦。

3、做月子餐要注意什么？ 月子餐要富含蛋白质，月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等，适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。

月嫂如何做月子餐

1、餐8：炒西兰花+绿豆炒鸡蛋+泥鳅汤+炒大虾。餐9：茄盒子+炒大虾+娃娃菜炖豆腐。餐10：炒菜心+丝瓜汤+炖鱼+烤虾。餐11：米酒煮荷包蛋+鸡蛋炖菜帮+炒虾。餐12：绿豆芽炒肉丝+蜜汁山药片+炒凉粉+玉米松仁炒饭。

2、那我们下面就来认识下金牌月嫂月子餐做法吧。麻油鸡先把鸡全部都洗干净之后，切成一块一块的备用，然后再将老姜洗干净之后切成姜片。

3、但是要注意，在产后24小时，顺产的妈妈宜吃小米粥、煮烂的菜肉面、鸡蛋羹等温软易消化的食物，然后再正常饮食。剖宫产的妈妈24小时内宜吃米汤以利于通气，忌喝牛奶、豆浆等胀气食物。

4、第一步，分阶段调理。坐月子期间产妇的身体会逐步恢复，月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。

怎样做好月子餐呢?

1、月子餐一定要吃好，遵循这个原则，产后第三周开始补，根据自己的体质，如果母乳量少，可以多吃丝瓜等通乳食物，也可以多吃鲫鱼汤、猪蹄等下奶食物。 如果条件允许，燕窝、海参、冬虫夏草等营养丰富的食物可以在产后第四周食用。

2、五谷杂粮饭。材料：糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克，胡麻油1匙，米酒适量。做法：将全部杂粮混合洗净，用米酒水浸泡8小时（夏天多换几次米酒水）。

3、鸡腿剁成肉块，用开水焯好。起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，配料，鸡汤微火焖15分钟。坐月子鸡肉怎么炖好吃 坐月子期间可以多吃鸡肉，它的热量不高，不会让产妇长胖，其营养还比较丰富。

4、月子餐怎么安排1 第一周：生完孩子的第一周是排毒的关键时期，这时候产妇的身体还很虚弱，暂时不可以吃滋补食物，特别是一些比较热燥的、活血补血的食物。

5、月子餐四大原则：食物要松软、可口，易消化、吸收。很多新妈咪产后会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另外一方面也不利于消化吸收，因此产妇的饭要煮得软一些，少吃油炸或坚硬带壳的食物。

6、怎样做好月子餐呢？首先要在不同的阶段吃不同的月子餐。第一周：排毒为主，这个阶段刚生完宝宝，脾胃还虚弱，不能过早地进补，饮食清淡为主，可以喝小米粥、挂面汤、鸡蛋羹，蔬菜汤等，养肝排毒为主。

产妇的月子餐要怎么做?

月子餐食谱要有富含蛋白质的食物，尤其是优质动物蛋白，包括鸡、鱼、瘦肉、动物肝等。月子餐食谱要种类多样化，鱼、肉、蛋、奶及粗粮、新鲜水果和蔬菜，缺一不可。

坐月子菜谱家常菜做法花生猪蹄汤 材料：猪蹄2瓣，花生100克，葱、姜、料酒各适量，盐少许。做法：猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫。

下面推荐四款产妇食谱：小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液后再煮，最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。参归黑鸡汤。

月子餐30天食谱应该多食用活血化瘀、补气补血的食物，推荐食物为：猪肝、桂圆、枸杞、鲫鱼。

月子餐对产妇有着重要的影响，决定着产妇能否快速恢复、能否有高质量的母乳提供给婴儿。不知道怎么做月子餐的丈夫，这份简单 月子餐30天食谱 肯定是对他们有用，通过简单月子餐30天食谱图片大全可以让丈夫知道每天该给产妇准备哪些食物。

月子餐怎么做

将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。

下面推荐四款产妇食谱：小米鸡蛋粥。把小米粥煮到浓稠，加入鸡蛋液后再煮，最后可以根据自己的口味加入红糖。作用是可以益气活血，刚生完的产妇可以食用。参归黑鸡汤。

产后恢复是每位妈妈都关心的问题，而月子餐正是帮助新妈妈们恢复元气、增强体质的关键。我们就来分享一些简单易做的月子餐食谱。红枣糯米粥这款粥含有丰富的铁质和维生素C，既能帮助补血养颜，又能促进消化，缓解便秘。