餐饮行业服务礼仪分析报告,餐饮行业服务礼仪分析报告怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮行业服务礼仪分析报告的问题，于是小编就整理了3个相关介绍餐饮行业服务礼仪分析报告的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒店餐饮服务礼仪观后感？
2. 举酒店前厅的例子说明服务礼仪重要性？
3. 民航服务人员餐饮礼仪？

酒店餐饮服务礼仪观后感？

从仪容仪表到宾馆的劳动纪律，让我们有了新的认识，为我们以后的工作敲响警钟。知道什么是我们该做的，什么不该做。

每天我们都集中学习，学习的同时也教我们去尊重我们自己的工作，现在工作不好找，我们要珍惜眼前的一切，用我们优质规范化的服务和遵章守纪的工作态度去把握自己。在工作岗位上实现自己的人生价值。

举酒店前厅的例子说明服务礼仪重要性？

本人从事酒店餐饮十几年，前厅是整个酒店门面担当，客人一进酒店就会看到前厅，询问或者办理。

曾经有客人忘记带早餐券，我陪客人去前厅补拿早餐券，结果前厅人说，没带就别吃，还在那梳头。客人转身气的要命，说啥素质。

我后来和前厅负责人说了这事情，网络评论也大部分说前厅服务不好，真的很影响酒店的整体形象。 所以前厅服务礼仪真的很重要

民航服务人员餐饮礼仪？

民航服务人员在餐饮服务中需要注意以下礼仪：

 

1. 端盘礼仪：双手端托盘的后半部，托盘竖着端，大小臂成90度角，四指并拢托住托盘的下部，拇指扶在托盘的外沿。

2. 拿杯礼仪：拿杯子时，应拿住其下部的1/3处；拿杯子时，无名指和小指托住杯底，其余三个手指扶住杯身。

3. 倒酒礼仪：倒酒水、饮料时，左手垫一块餐巾后再拿杯子，拿住杯子下部1/3处，杯子倾斜成45度角，右手执瓶斟倒，倒饮料至杯子的七成，旅客为儿童时倒至杯子的五成；倒带汽的酒或饮料时，应将杯子倾斜45度角，以免泡沫溢出。

4. 送餐礼仪：

- 送物品时，应从前至后，先里后外，先左后右（先ABC座号后DEF座号），先女士后男士，小孩、老人、外宾优先。

- 送餐时，餐车门在厨房内就打开，应从上至下抽取餐盘，热食靠近客人，餐盘放在小桌板的正中。

5. 称呼礼仪：

- 国际上通用的称呼一般对男性统称为“先生”；对女性来说，相对复杂一些，一般来说，对女子的称呼要根据她的婚姻状况来定，已婚妇女称为“夫人”、“太太”；未婚女子称之为“小姐”；当不知道女性婚姻状况的时候统称为“女士”更为合适一些。

到此，以上就是小编对于餐饮行业服务礼仪分析报告的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业服务礼仪分析报告的3点解答对大家有用。