最具商业价值的餐饮服务,最具商业价值的餐饮服务是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最具商业价值的餐饮服务的问题，于是小编就整理了3个相关介绍最具商业价值的餐饮服务的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮业商业模式特点？
2. 靠餐饮年营收18亿美金，宜家如何成为餐饮业的“黑马”？
3. 营业执照的经营范围餐饮服务包括哪些？

餐饮业商业模式特点？

餐饮业的核心经营思路

中国有句俗话叫：民以食为天。这充分说明了“吃”在老百姓心中的位置。随着工作、生活节奏加快，外出就餐成了更多人的选择。可是这次突发的疫情，却让餐饮业承受了沉重的打击。大家不难发现，疫情过后，好多饭店已经关门大吉了。餐饮业虽然是这次疫情冲击最严重的的行业之一，但也淘汰了很多的竞争者，加速了行业的演化，随着疫情得到控制，餐饮业正酝酿着新的机遇。下面我就给大家逐层给大家解析一下。

第一层 餐饮业的商业逻辑

餐饮业伴随着社会的发展已经存在了上千年历史，几乎是一个永远都不会被淘汰的行业。但具体到每个餐饮个体却存在着很大的风险，能够长久存活并取得发展，背后必须符合最基本的商业逻辑，即：通过经营能够获得稳定的盈利。首先是获得稳定的收入，即获得较为饱和的人流量和定位合理的单人消费金额。其次是严格控制成本，包括人力成本、店面成本、物料成本等。这样就获得了稳定的盈利，这是一个饭店最简单的经营模型。

第二层 餐饮业的几种常见的发展模式

1连锁店模式是行业发展的主流趋势。在现有阶段连锁店模式有着巨大的优势：消费体验的标准化，品牌效应带来的客流加成和产品溢价，研发和生产分离从而可以做到高度专业化。高、中、低端都有相应的产品，这是代表餐饮行业未来的发展模式。

靠餐饮年营收18亿美金，宜家如何成为餐饮业的“黑马”？

说实话，宜家和迪卡侬一样，都是“体验式”消费的倡导者和实践者，迪卡侬侧重于体育用品展示和销售，而宜家则以家居家装为主，另外还“跨界”提供餐饮服务，确实很是厉害！

1元甜筒、2元双色冰激凌、5元饮料不***、6元咖啡随便喝……，这就是宜家餐饮。所幸，离我家不远处的商业中心，有宜家、有万达、有欧尚、有迪卡侬、有山姆会员店。一到周末，这一带就极其热闹，逛超市、逛商场，饿了去宜家吃午、晚餐，已经成为很多人的选择！

尤其是夏天，去宜家“乘凉”、“蹭空调”、“蹭网”的人也有很多，虽说这些人不一定都会在宜家商超购买的家居产品，但绝大多数的人一定会去宜家餐饮吃饭。低价、快捷、美味、健康，再加上简约的布局、开阔的就餐环境，餐饮服务已经成为宜家的一大特色！

据统计，全国宜家门店共有28家，分布在全国各地。2018年财年（截止2018年8月份），宜家中国营收高达147亿元，平均每家门店5.25亿元，其中餐饮在营业额中大概贡献了近10%。而有30%的消费者去宜家，只是为了吃饭，而不是去购买家居用品！

宜家餐饮有一大特点，就是餐厅位置设置在购物流程中、而非结账区之外。消费者可以在购物的过程当中，享受到各种美食，让客户体会到“家”的舒适感和归属感！

在无形当中，通过餐饮，宜家不断向顾客灌输简约而精致的生活方式，拉近与客户的距离！让客户多留一刻时间，接触到更多的宜家产品与服务，也就意味着可以大大提高消费者的成交率。

在经济学中有一个概念——“峰值体验”，即消费者在购物完后，脑海中会留下购物过程中令他最深印象最深的一部分，而且还会牢牢记下购物结尾的体验。

这种峰值体验和宜家的餐饮策略不谋而合，众所周知，宜家餐厅设置在展厅的中段部分，消费者逛累了可以直接去用餐，用餐完了之后能够接着逛宜家，从某种程度上来说，餐厅的设置加深了消费者在宜家的逗留时间，为宜家的家具销售赢得了主动权，并且消费者在宜家内部进行就餐，无形之间增加了宜家餐厅的收入，既能赢得好感，也能获得经济利益，这岂不是一举多得的事情。

至于，在结账处设置一元的冰淇淋，是为了给顾客留下一个非常完美的印象。大家都灰头土脸逛了一圈宜家了，最终买完心仪的家具之后，还能吃到既便宜又美味的冰淇淋，那真的是非常棒的体验。

其实，餐厅的设置从本质上来讲是一家用心对待每一位顾客的体现。宜家是非常倡导体验式服务的，希望每一位顾客在宜家都能够体验到像家一样的感觉，这样的服务态度和设身处地的为顾客着想，顾客想不在宜家买东西都非常的难呢。

营业执照的经营范围餐饮服务包括哪些？

主要经营范围有：日用百货、针纺织品、文体用品、副食品、粮油、饮料、冲调、家电、生鲜、鞋、床上用品、图书音像、服装等　小超市主要经营范围有：日用百货、烟酒糖茶、文具生鲜、饮料调料、针纺织品等。　严格按照国家标准写的话，许可经营项目：预包装食品兼散装食品，乳制品（含婴幼儿配方乳粉）零售。　一般经营项目：日用百货、服装鞋帽零售。有前置许可的加许可项目里，没有前置的加一般项目里，有批发的自己改批发兼零售。　营业执照是企业法人营业执照的简称，是企业或组织是合法经营权的凭证。

到此，以上就是小编对于最具商业价值的餐饮服务的问题就介绍到这了，希望介绍关于最具商业价值的餐饮服务的3点解答对大家有用。