餐饮服务食品安全量化登记,餐饮服务食品安全量化登记制度

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮服务食品安全量化登记的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮服务食品安全量化登记的解答，让我们一起看看吧。

1. 科普:深圳餐饮量化等级A，B，C分别代表什么意思？
2. 食品安全量化等级怎么申请？
3. 饭店里面的餐饮服务食品安全等级公示是干什么的？
4. 食品安全量化评分公示规定？

科普:深圳餐饮量化等级A，B，C分别代表什么意思？

餐饮业食品安全量化管理仅对新发许可证三个月以上的餐饮单位进行评级，全国餐饮店量化等级统一分为A、B、C三个等级，等级越高，代表食品安全风险越低。量化A级、B级、C级，分别用“大笑”、“微笑”、“平脸”卡通形象表示。

食品安全量化等级怎么申请？

、办理流程：

1、等级评定：

（1）由监管部门选派2名执法人员进行现场检查。

（2）检查人员按照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》检查内容，对被检查餐饮服务单位食品安全管理状况进行量化评定，并由检查人员和被检查餐饮服务单位食品安全管理人员签字。

2、监督频次：

（1）动态等级评定为优秀的，原则上12个月内至少检查1次；

（2）评定为良好的，原则上6个月内至少检查1次；

（3）评定为一般的，原则上4个月内至少检查1次；

（4）具体检查频次和间隔由各省（区、市）食品药品监管部门确定。

3、等级公布：餐饮服务食品安全等级公示牌应摆放、悬挂、张贴在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置，严禁涂改、遮盖。

饭店里面的餐饮服务食品安全等级公示是干什么的？

这是国家食药总局推出的食品安全量化监督管理公示制度牌，执法人员根据该店的实际情况，逐条逐项予以打分，根据分数评定等级。共分ABCD四个等级，A级最好，应减少监督频次，B级一般，应正常监督，C级为较差，并且相对条件简陋，应增加监督频次，D级为不合格，应停业整顿。因此，顾客可以根据比公示牌来判断该店的卫生情况。但由于食品安全是个动态管理，因此这个公示牌也是每年评定一次的，不是终身有效。

食品安全量化评分公示规定？

山东省的规定是依据餐饮服务提供者的食品安全管理状况，动态等级分为优秀良好一般三个等级，分别用大笑微笑和平脸三种卡通形式表示动态等级评定内容主要包括许可管理人员管理，场所环境设施，设备采购，储存，加工制作清洗消毒食品添加剂和检验运输等。

到此，以上就是小编对于餐饮服务食品安全量化登记的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮服务食品安全量化登记的4点解答对大家有用。