疫情期间餐饮业服务管理-疫情期间餐饮业服务管理措施

本文目录一览：

• 1、疫情期间济南餐饮营业场所管理要求(济南餐饮疫情营业公告)
• 2、上海堂食最新政策
• 3、企业食堂复工疫情防控工作方案
• 4、疫情期间餐饮防控措施

疫情期间济南餐饮营业场所管理要求(济南餐饮疫情营业公告)

营业场所管理明确相关标识。要在醒目位置对本单位防控措施和顾客用餐须知进行书面公示。在入口处、收银台等处设置5米间隔线，安排专人引导人流，避免人员集聚。规范就餐安排。

为做好和保障餐饮经营有序恢复，现制定工作方案如下：有序恢复餐饮经营范围全区区域内的餐饮经营单位有序恢复餐饮。有序恢复餐饮经营时间自2022年12月6日零时起。有序恢复餐饮经营疫情防控要求严格应检尽检。

有序恢复餐饮堂食的通知各餐饮业户：按照章丘区统一安排，自即日起有序恢复餐饮堂食经营活动，现将有关事项通知如下：做好人员应检尽检工作。

上海堂食最新政策

上海从2022年6月29日起开始有序恢复堂食。自6月29日起，辖区内无中风险地区且近一周内无社会面疫情的街镇，有序放开餐饮堂食。恢复餐饮堂食的具体区域，由各区***综合评估疫情防控形势后确定。

在经营场所入口设置场所码或“数字哨兵”。顾客应科学佩戴口罩、扫场所码或“数字哨兵”（必须持有72小时内核酸检测阴性证明），且测量体温无异常。五是倡导餐饮新风尚。

上海的餐饮业在6月29日起开始有序的恢复堂食，居民可以凭借个人的健康码和核酸检测阴性证明，进入餐厅就餐，除此之外还发布了以下几项相关的政策：每一家餐厅都要做好疫情防控的应急准备措施。

要提供48小时核酸证明。根据查询相关公开信息显示，受疫情防控管理措施要求，上海要求餐饮堂食要查验48小时核酸证明以确保不影响顾客的健康。

不可以。上海市商务委要求各区成立由商务主管、行业监管等多部门组成的疫情防控督察组，***取专项督查、飞行检查、暗访等方式开展常态化检查重点对员工每日核酸检测要求执行不到位，企业（餐饮、沐浴、酒吧、咖啡）私自开放堂食。

上海堂食不需要48小时核酸。根据查询相关***息显示，从12月9日开始，密闭***场所、餐饮服务场所不再查验核酸阴性证明。

企业食堂复工疫情防控工作方案

1、网格化管理划小单元，每个食堂每天统计，每天一上报，各餐饮食堂经理负责上报给。发现有疑似或疫情接触史人员不得入校到岗工作。

2、年企业复工复产防疫方案 篇1 目的 为高效有序地做好本企业传染性疾病的管理工作，避免或减轻传染性疾病造成损失，保障员工生命和企业财产安全，维护社会稳定，特制定本制度。

3、消毒剂具有一定的毒性***性，配制和使用时应注意个人防护，包括口罩、帽子、手套和工作服等，配制消毒剂时为防止溅到眼睛，建议佩戴防护镜。

疫情期间餐饮防控措施

告知顾客服从和配合旅游星级饭店在疫情防控期间***取的各项措施，注意个人卫生防护、维护公共卫生。 1配备测温仪和一次性使用医用口罩等防护用品，对不配合或干扰防疫措施的行为，依法报告公安部门。

十五）在疫情防控解除前，餐饮服务经营单位禁止接待大规模聚餐活动。

严禁随处丢弃口罩，请将废弃口罩放进食堂（餐厅）门口旁边的专用收集桶内。提倡就餐人员自带餐具或购买盒饭回宿舍或办公室用餐。就餐人员较多时，请大家自觉在食堂（餐厅）门外排队等候，勿在室内聚集。