餐饮服务提供公勺公筷和-餐饮业公筷公勺使用管理规范

本文目录一览：

• 1、外出就餐是否用公筷公勺
• 2、餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量什么建议消费人数等方式...
• 3、餐饮服务经营者根据消费者需要应提供公勺公筷和
• 4、商务部提倡外出就餐不超2小时,你对这项规定怎么看?
• 5、公筷公勺的使用规范

外出就餐是否用公筷公勺

1、在外吃饭应该使用公筷、公勺，在家吃饭就没必要用了。

2、用不用公筷因人而异，但最好大家尽量养成用公筷的习惯，毕竟卫生，对身体健康有好处。

3、“公筷公勺”用起来。家庭用餐时，自觉使用公筷公勺，有条件的家庭可实行分餐制。鼓励孩子尽早独立进食，杜绝大人咀嚼后喂食孩子、用自已的筷子为他人夹菜等不卫生行为。外出就餐时，主动要求餐饮店配备相应的公筷公勺。

4、如果公筷消毒了，还是用公筷好。毕竟公筷材质比一次性筷子好，再说一次性筷子是通过处理才有这么白，上面或多或少有残留物，没有通过消毒后的公筷那么卫生。

5、有些人认为，吃火锅的时候，食材在煮沸的锅底中烫涮，没必要使用公筷。事实上，火锅食材煮沸需要一定时间才能起到消毒作用，所以吃火锅的时候，也应当使用公筷公勺。

餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量什么建议消费人数等方式...

1、餐饮服务经营者应当在菜单上清晰标注食品的分量、规格以及建议消费人数，以此方式丰富菜单内容，为顾客提供参考，并鼓励合理点餐。同时，应根据顾客的需求提供公勺公筷以及打包服务，避免诱导顾客超量点餐。

2、餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量建议消费人数等方式充实菜单信息餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。

3、七）餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。

餐饮服务经营者根据消费者需要应提供公勺公筷和

餐饮服务经营者根据消费者需要应提供公勺公筷和打包服务。建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。

餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。

餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量建议消费人数等方式充实菜单信息餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。

餐饮服务经营者应当在菜单上清晰标注食品的分量、规格以及建议消费人数，以此方式丰富菜单内容，为顾客提供参考，并鼓励合理点餐。同时，应根据顾客的需求提供公勺公筷以及打包服务，避免诱导顾客超量点餐。

商务部提倡外出就餐不超2小时,你对这项规定怎么看?

提倡就餐时间不超过两小时。我觉得这项规定的发布非常及时且非常有必要。因为疫情的反复，在外就餐或者去人员密集的地方，本就存在着一定的风险。

商务部规定就餐时间不超过两小时，也在合理之中。避免长时间处于人员密集的场所 在就餐高峰期，餐馆的流动人员也是比较多的，而且现在这么寒冷的天气也很容易让人感冒，万一被传染了，也不好。

商务部表示各大餐馆应该给顾客提供公筷和公勺，而且顾客就餐的时间不应该超过两个小时，这条规定，我认为可以有效的防止疫情传播。

公筷公勺的使用规范

规范使用公筷公勺要做到以下要求：餐饮单位应100%配备并提供公筷公勺，主动引导宾客使用公筷公勺。使用公筷公勺后应放回原处。就餐人员若误将公筷公勺作为个人餐具使用，餐厅服务员应立即更换。

宾客使用公筷公勺应注意公共卫生，使用后应立即放还至原位，以便其他宾客使用。

公筷公勺的使用规范包括：一人一双公筷一双私筷，公筷公勺制，菜盘配置公筷公勺，使用公筷取菜适量，公勺舀汤不宜太满，使用公筷公勺注重公共卫生等。公筷公勺的使用是为了防止疾病传播，保护自己和他人的健康。

公勺公筷配备的基本原则：“一菜一公筷，一汤一公勺”。家中筷子最长间隔六个月更换一次。公筷或公勺是两个人（含两人）同桌就餐时作为分餐工具使用，且不与就餐者嘴直接接触的筷子或勺子。

“推行公筷公勺，共建文明餐桌”倡导行动主要是三种形式：由餐饮服务人员或消费者使用公用餐具分配菜点，消费者使用个人餐具进食。

公筷公勺：在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷来盛、夹食物，用自己的碗、筷子和勺子吃饭。